Obraz

Sernik z bezami na piernikowym spodzie

Polecam Wam dziś Kochani pyszny sernik na piernikowym spodzie - pachnie Świętami i zimą. Takim wypiekiem dobrze zacząć Nowy Rok. Moja babcia mawiała - "jaki Nowy Rok, taki cały rok" - z tym sernikiem będzie bardzo smaczny i aromatyczny :) Serdecznie zapraszam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Świąteczne przygotowania z Sunflower - mięsa na zimno

Na świątecznym stole goszczą co roku domowe mięsa. Już od lat nie kupuję na Święta wędlin i kiełbas. Przygotowałam dziś dla Was propozycję dziesięciu smakowitych mięs, które podaję na zimno. Wszystkie smakowite, wszystkie polecam :)

















Czytaj dalej »
Obraz

Świąteczne przygotowania z Sunflower - ciasteczka

Coraz bliżej Święta 😍 Kochani, dlatego właśnie, w ramach przygotowań do tych pięknych dni, mam dla Was osiem przepisów na świąteczne ciasteczka. Wszystkie wypróbowane, wszystkie przetestowane, wszystkie ze znakiem jakości 😂. Myślę, że każdy znajdzie cos dla siebie. Ciasteczka bardzo dobrze się przechowuje w metalowych lub szklanych pojemnikach - dlatego można je przygotować wcześniej. Ja już zabieram się do pracy :)



















Czytaj dalej »
Obraz

Świąteczne przygotowania z Sunflower - pierniczki

Nie ma Świąt Bożego Narodzenia bez pierniczków. U wielu z nas pieczenie pierniczków jest rodzinną tradycją, w której uczestniczą wszyscy domownicy. To wspaniały, piękny czas. Dzisiaj w ramach cyklu Świąteczne przygotowania z Sunflower przedstawiam Wam moje trzy sprawdzone przepisy. U mnie już leżakują w puszkach w oczekiwaniu na zdobienie. 



Prosty i tani przepis na pierniczki



Pierniczki na drożdżach



Czytaj dalej »
Obraz

Łopatka w kukurydzy i fasoli

Łopatka w kukurydzy i fasoli to danie obiadowe na które Was bardzo serdecznie zapraszam. Danie na dziś, jutro, albo inny jesienno-zimowy dzień. Obiad jednogarnkowy - czyli taki jak lubię :) niewiele roboty, a efekt bardzo zadawalający :) Rozgrzewający i sycący...

Czytaj dalej »
Obraz

Świąteczne przygotowanie z Sunflower - pierniczki staropolskie

Pierniczki staropolskie są najlepsze pod słońcem - kto ich spróbował, będzie zawsze wracał :) Aby cieszyć się nimi w Święta trzeba dziś nastawić ciasto - to tzw. ostatni dzwonek - przepis klik. Ja co roku piekę z niego piernik staropolski - niewielki bo przecież w Święta jest duuuuużo jedzenia, a z reszty ciasta piekę pierniczki. 



Ciasto na piernik rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm - pierniczki pięknie rosną więc nie trzeba grubszego. Wykrawamy dowolne, świąteczne wzory i pieczemy w 170 stopniach ok. 8 minut. Ozdabiamy dowolnie - lukrem lub czekoladą.
Czytaj dalej »
Obraz

Świąteczne przygotowania z Sunflower - Syrop pomarańczowy

Pomarańcze - ich zapach i smak bardzo kojarzą mi się ze Świętami Bożego Narodzenia. Przygotowanie syropu pomarańczowego to coroczny rytuał. Syrop ma bardzo intensywny smaki i aromat. Wykorzystujemy go do aromatyzowania herbaty, oraz jako dodatek do grzanego wina lub piwa. Wyjątkowo wspaniale pasuje do polania naleśników i pancakes, lub rozcieńczony z wodą jako lemoniada. Można również sprawić komuś smaczny prezent, wlewając syrop do ozdobnej butelki. 


  • 10 pomarańczy - wyciskamy sok
  • 4 szklanki cukru
  • 2 szklanki wody
  • 4 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
Wodę należy zagotować z cukrem. Do soku z pomarańczy dodajemy skrobię i mieszamy dokładnie. Dodajemy do gotującej się wody i gotujemy 10 minut na małym ogniu. Gorący syrop wlewamy do wyparzonych butelek i dokładnie zakręcamy.  
Czytaj dalej »
Obraz

Dyniowy torcik

Dynia, dynia, dynia - ileż kulinarnych możliwości :) Zupy, makarony, przetwory, placki i ciasta też. Ja mam dla Was przepis na dyniowy torcik. Przepis pochodzi z Biedronkowej gazetki z zeszłego roku. Tak długo czekał w gazetniku, a szkoda, bo warto go wypróbować. Polecam - torcik o słodkim cynamonowym spodzie i delikatnej cytrynowej masie :)
Czytaj dalej »
Obraz

Konfitura dyniowa z cytrusami

Można Kochani, można... nie miejcie żadnych wątpliwości. Można zrobić i zjeść ze smakiem konfiturę z dyni. Dodatki cytrusowe dają jej bardzo przyjemny smak, a cynamon z gałką niesamowicie aromatyczną nutę. Polecam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Domowa granola z daktylami i orzechami

Kochani, dziś przy kolejnym świątecznym dniu przychodzę do Was z granolą - zdrową, smaczną i kolorową. W naszym domu jest ona stałą bywalczynią. Króluje podczas śniadań z dodatkiem mleka lub naturalnego jogurtu. Ta domowa to najlepsze co można zaserwować swojemu organizmowi na początek dnia. Przepis prosty i szybki - polecam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Pasztet z wątróbek ze śliwkami

Trochę wolnego czasu owocuje kuchennymi szaleństwami :) Mam takie marzenie, żeby wszystko przygotowywać domowymi sposobami - no niestety na razie to się nie uda - może na emeryturze :D Jednak gdy tylko czas mi pozwala przygotowuję coś smacznego, bez zbędnych składników, zdrowo i po domowemu. Mam dziś dla Was ulubiony pasztety mojej Rodzinki - z wątróbek ze śliwkami. Zapraszam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Babeczki malinowe

Babeczki malinowe polecają się dziś do kawki :) smakowite więc zasmakują na pewno i dużym, i małym, szybko zrobione, szybko zjedzone. Z malinowym budyniem i cudowną polewą... co tam dużo pisać... zróbcie i spróbujcie - polecam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Sałatka z jarmużem, suszonymi pomidorami i jajkami przepiórczymi

Witajcie Kochani, na blogu ostatnio zrobiło się monotematycznie - dynia i dynia :) i choć mam jeszcze kilka fajnych przepisów, to dziś zdrowa, smaczna odmiana. Sałatka, którą Wam dziś prezentuję składa się z czterech składników, a smaków w niej odnajdziecie nieporównywalnie wiele - zapraszam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Śniadaniowe placuszki z dyni

Wolne, wolne, wolne... Tak się cieszę, bo ostatnio w wielkim zabieganiu stawiałam na najprostsze śniadaniowe rozwiązania - czytaj kanapki :D Jak wolne, to od razu chce się przygotować coś innego.... wyjątkowego. Placki z dyni na słodko to moje dla Was propozycja na niebanalne, pyszne śniadanie. Podane z cukrem pudrem, śmietaną i ulubioną konfiturą zaspokoją największego łasucha :)


  • 300 g puree z dyni
  • 1 jajko
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżki masła
  • szczypta soli
  • szczypta imbiru
  • olej do smażenia
Do dyni dodać żółtko, mąkę, przyprawy, roztopione masło. Białko ubić  na sztywną pianę i dodać do ciasta. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, placuszki nakładać łyżką i usmażyć je na rumiano, z obu stron :) 
Czytaj dalej »
Obraz

Drożdżowa babka z dynią

Jest weekend - musi więc być coś pysznego do popołudniowej kawki 😘. Drożdżowa babka i to nie byle jaka, bo z dyniowym puree, na które przepis umieszczałam na blogu - kto nie pamięta niech kliknie tutaj. Bardzo smaczna, niezbyt słodka, wilgotna - taka jak lubię. Przepis polecam - korzystajcie 😊


  • 1/4 szklanki ciepłego mleka
  • 25 g drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 2 żółtka
  • 50 g masła
  • 150 g puree z dyni
Z ciepłego mleka, drożdży, łyżeczki cukru i łyżki mąki robimy zaczyn i pozostawiamy go do wyrośnięcia. Masło rozpuszczamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i wyrabiamy ciasto, odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia (musi podwoić objętość). Po tym czasie wyrabiamy jeszcze raz, przekładamy do formy lekko nasmarowanej masłem i odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Pieczemy 40 minut w 200 stopniach. Po ostudzeniu dekorujemy dowolnie.

Czytaj dalej »
Obraz

Krem z dyni z boczkiem

Lubicie zupy krem? Lubicie dynię? Jeśli na oba pytania odpowiedzieliście z uśmiechem na twarzy - "tak" to ten przepis jest dla Was :) Smakowita, sycąca i zdrowa dynia w połączeniu z pieczonym boczkiem i kleksem śmietany, posypana uprażonymi pestkami... i do tego ten kolor - piękny, jesienny, energetyczny.... ech... chyba się rozmarzyłam :)


  • 1/2 średniej dyni
  • 600 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g surowego wędzonego boczku w plastrach
  • garść pestek dyni
  • śmietana 18%
  • olej rzepakowy
  • sól do smaku
Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Ziemniaki i dynię po obraniu kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek - podsmażamy, dodajemy ziemniaki i dynię - smażymy 5 minut, podlewamy bulionem (ok.1,5 litra), gotujemy do miękkości warzyw. Boczek wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na blasze wyłożonej folią aluminiową i pieczemy do przyrumienienia. Pestki dyni podsmażamy na suchej patelni. Zupę miksujemy na krem, doprawiamy solą do smaku. Przelewamy do bulionówek, podajemy z kleksem śmietany, pestkami dyni i boczkiem.
Czytaj dalej »
Obraz

Duszony schab w sosie pieczarkowym

Na dworze piękna, letnia pogoda, ale w domu czuć już pomału jesień. Nasze organizmy też już zaczynają się domagać innych - nieco cięższych i treściwszych posiłków. Polecam Wam dziś Kochani schab duszony w pieczarkowym sosie - paluszki lizać 😋

Czytaj dalej »
Obraz

Puree z dyni

Stoczyłam Kochani ostatnio walkę z wielką dynią 😂. Aby cieszyć się jej smakiem i właściwościami przez dłuższy czas najlepiej zrobić puree. Puree z dyni to półprodukt, który wspaniale zachowuje swoje właściwości i konsystencję. To świetny pomysł jak tylko najdzie nas ochota na dynię. Wykorzystywać można je do ciast, zup, sosów i past. 

Dużą dynię przekroić na pół, za pomocą łyżki wyjąć pestki i pokroić w plastry, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie przykrywamy folia aluminiową zostawiając na bokach tak aby mogła wydobywać się para. Pieczemy w 200 stopniach około 60 minut - dynia musi być miękka. Po upieczeniu studzimy, zdejmujemy skórkę i miksujemy na gładką masę. Przekładamy ją do woreczków i mrozimy. 
Czytaj dalej »
Obraz

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Weekend się zbliża i z tej to okazji mam dla Was pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami. Pachnące, puszyste i mięciutkie - rozpływa się w ustach. Przygotowanie tego ciasta, a później delektowanie się nim jest "czystą" rozkoszą. Polecam :)

  • 125 g masła
  • 100 g deserowej czekolady
  • 5 gruszek
  • 200 g mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g płatków owsianych
  • 100 g cukru
  • 4 jaja
Na wierzch: płatki owsiane, orzechy włoskie, 3 łyżki miodu

Masło z czekoladą podzieloną na kostki roztapiamy w kąpieli wodnej. W misce mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki, dodajemy jajka i masło z czekoladą, dokładnie mieszamy łyżką. Gruszki obieramy, dzielimy na ćwiartki, wykrawamy gniazda nasienne, każdą ćwiartkę kroimy na pół. Gruszki wkładamy do ciasta, mieszamy. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto, posypujemy płatkami owsianymi, układamy na wierzchu orzechy i polewamy miodem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 50 minut. Wyjmujemy i pozostawiamy do ostygnięcia.
Czytaj dalej »
Obraz

Sałatka z kurczakiem i owocami

Jeszcze przed piątkiem mam dla Was Kochani pyszną sałatkę. Przepis bardzo prosty, a do tego smakowity. Mam nadzieję, że ktoś się skusi i w niej rozsmakuje. 

Czytaj dalej »
Obraz

Babka parzona

Moje ostatnie odkrycie - babka parzona :) Serdecznie zapraszam i polecam :) Pamiętajcie, że aby babka nam "wyszła" i była smakowita składniki muszą mieć taką samą temperaturę. Radzę jajka wyjąć z lodówki odpowiednio wcześnie, aby miały temperaturę pokojową. Babka jest piaskowa, delikatna, wyśmienita :) a czemu nie pozwolić sobie na odrobinę luksusu w środku tygodnia :)

Czytaj dalej »
Obraz

Salatka a'la Caprese

Wariacje na temat Caprese? - czemu nie :) Pomidorki koktajlowe obrodziły nam w tym roku jak nigdy. Wszyscy mają już przesyt, muszę więc wytężać umysł, by przygotować coś, co będzie chciało się z zachwytem zjeść. Sałatka a'la Caprese jest przepiękna - tak, tak przepiękna. te kolory zachwycają. Jest również bardzo smaczna - polecam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Zapiekana z kalafiora, z ziemniakami i szynką

Zapiekanka to danie proste w wykonaniu. Teraz kiedy upały zelżały, bardzo chętnie sięgamy po takie obiadowe dania. Szybko, smacznie i dziecinnie prosto. Zapraszam na zapiekankę z kalafiora, z ziemniakami i szynką.

Czytaj dalej »
Obraz

Owsiane muffiny z rodzynkami i żurawiną

Witajcie Kochani 😃 cieszę się dziś ostatnim, wakacyjnym, wolnym poniedziałkiem 😍 Już za tydzień jego oddech będę czuła w niedzielne popołudnie 😔 i jak tu najlepiej go uczcić... Muffiny owiane będą w sam raz 😄 Polecam przepis - tyle w nich dobroci - żurawina, miód, płatki owsiane... najlepiej smakują świeże - pamiętajcie 😚

babeczki
Czytaj dalej »
Obraz

Pieczone ziemniaki z pieczarkami i pomidorami

Sobota to ważny w domu dzień. W myśl mojej babci, która powtarzała "po sobocie - po robocie" krzątamy się po domu piekąc, sprzątając, piorąc, gotując, a to wszystko po to, aby spokojnie przeżyć zbliżającą się niedzielę. Mam dla Was bardzo prosty przepis na szybki i tani sobotni obiad, do tego sycący i smaczny. 

Czytaj dalej »
Obraz

Gruszki pod kruszonką

Zapachniało mi dzisiaj jesienią, choć do jej początku zostało jeszcze sporo czasu. Pachnie mi od rana, może przez wilgoć w powietrzu... Założyłam więc ciepłe bambosze i zabrałam się za gruszki pod kruszonką. Praca nad nimi żadna, a słodycz bardzo delikatna. Polecam podawać jeszcze ciepłe z kleksem śmietany, jogurtu greckiego lub - dla tych, którzy czują lato - z lodami.

Czytaj dalej »

Etykiety

akcja błyskawiczny piątek Alkohole ananas babeczki Babka Babka gotowana baleron banan barszcz batoniki bazylia bez pieczenia beza bezy biały barszcz bigos bigos ze słodkiej kapusty biszkopt biszkopty bita śmietana blok boczek botwinka Boże Narodzenie brokuły brzoskwinie budyniowy krem budyń bułki buraki bzu cannelloni cappuccino cebula chilli chipsy chleb Chłodniki chrzan Ciasteczka Ciasto ciasto francuskie ciasto naleśnikowe cukinia curry cynamon cytryna czarna porzeczka czarny bez czekolada czosnek danie obiadowe deser Dietetycznie do kawy do mięsa domowa przyprawa piernikowa domowa szynka domowa wędlina domowe musli domowe pieczywo domowej roboty Domowy ketchup domowy kisiel drożdże drożdżówka duszone dynia dżem fasola feta FIT Flaki granat granola gruszki grzyby suszone imbir jabłka Jajka jarmuż jednogarnkowe jogurt kajmak kajzerki kakao kakaowe kalafior kapary kapusta Kapusta modra kardamon karkówka karp kasza jaglana kawa kefir Keto kiełbasa ze słoika Kiszonki kiwi kluseczki kokos koktajl koktajlowe konfitura koperek kremówka Kruche kruszonka Kurczak kuskus kwiat czarnego bzu legumina lody łosoś Majonez Makaron maliny marchew marmolada Marynata masa serowa mascarpone masło orzechowe maślanka Mazurek mąka kukurydziana mąka orkiszowa mielone Mięsne mięta migdały miód młoda kapusta mogdały morele mozzarella Mrożonki Muffinki na grilla na kanapkę na kruchym spodzie Na słodko Na śniadanie na zakwasie na zimno na żeberkach naleśniki Nalewki Napoje nasiona chia nutella Obiad ogórki omlet orzechy otręby pszenne owsiane pancakes papryczka parmezan pasta jajeczna pasztet pączki pestki dyni pęczak pieczarki pieczone jabłko pieczone ziemniaki pieczywo pierniczki Piernik Pierogi pierś z indyka pierś z kurczaka pietruszka Pizza Placek Placki placuszki pomarańcze pomidorówka por porzeczki potrawy wigilijne przekąska Przepisy kulinarne Przetwory rabarbar rodzynki rogaliki Ryby ryż salami Sałatki schab seler ser serek sernik sezam skórka pomarańczowa skrzydełka Smalec soczewica solone orzeszki sorbet sos Sosy Surówka suszone pomidory suszony chrzan Sylwester syrop szaszłyki szparagi szpinak śledzie śliwki śliwki kalifornijskie Śniadanie/kolacja Świąteczne przygotowania z Sunflower Tarty Torty truskawki tuńczyk twaróg udka w kokilkach w occie w oleju Warzywa wątróbka Wielkanoc wino wiśnie Wuzetka z bakaliami z białek z lawendą z makaronem z makiem Z mąki Z olejem z owocami z piekarnika z szynkowara z warzywami zakwas zalewa octowa zapiekanka zielony szejk ziemniaki ziołowe Zrazy zupa-krem Zupy żeberka żurawina żurek
Obsługiwane przez usługę Blogger
Wszystkie zamieszczone na blogu zdjęcia i prace są mojego autorstwa