Kruche maślane ciasteczka cappuccino

Co roku na Święta piekę przeróżne ciasteczka i zapełniam nimi wszystkie metalowe puszki. Kilka dni po świątecznym obżarstwie, kiedy zachciewa się znów czegoś słodkiego - są jak lekarstwo :) Polecam - smakowite, maślane i kruche :)

• 175 g miękkiego masła
• 150 g cukru
• 500 g mąki
• 1 łyżka cappuccino
• 2 jajka i 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki mleka
• szczypta soli

Składniki na ciasto zmiksować na gładką masę, wyrabia podsypując mąką. Zawinąć w spożywczą folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkować na 4-5 mm, wykrajać, stemplować i piec w 180 stopniach przez około 10 minut.