U mnie dziś znów śledzik :) No co ja mogę poradzić na to, że tak je lubię :) Dziś zwykła sałatka przerobiona na dietetyczną. Na jedną porcję damską :) bo pewnie mężczyźni woleliby zjeść więcej :)
- 1 filet śledziowy wymoczony z solanki
- 1 niewielka cebula
- 1 ogórek konserwowy
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka chrzanu
- natka pietruszki
- sól, pieprz świeżo mielony
Z jajka wyjmujemy żółtko, a białko kroimy drobno, śledzia, cebulę i ogórka w kostkę, pietruszkę drobno. Żółtko rozgniatamy i mieszamy dokładnie z jogurtem, chrzanem, solą i pieprzem. Wszystko ze sobą łączymy i mieszamy. Odstawiamy do lodówki żeby się przegryzło - mniam, polecam :)