Obraz

Soczyste skrzydełka kurczaka z groszkiem zielonym - Przepis idealny na każdą okazję!

Cześć smakosze! Dziś chciałbym podzielić się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów, który zawsze zadowala podniebienia - skrzydełka kurczaka z groszkiem zielonym z puszki. To danie jest nie tylko proste i szybkie do przygotowania, ale również pełne smaku i aromatu. Idealne na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje!


Składniki:
  • 1 kg skrzydełek kurczaka
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 ząbki czosnku (posiekane)
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 puszka groszku zielonego (odsączonego)
  • 1 cebula (drobno posiekana)
  • 1 łyżka masła
Przygotowanie:

Najpierw umyj i osusz skrzydełka kurczaka. Następnie natrzyj je solą, pieprzem, papryką słodką, ziołami prowansalskimi oraz posiekanym czosnkiem. Pozostaw je na około 30 minut, aby przeszły aromatami przypraw.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż skrzydełka z każdej strony przez około 10-15 minut, aż staną się złote i chrupiące.

W międzyczasie, na oddzielnej patelni, rozpuść masło i dodaj posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli i nabierze złocistego koloru. Dodaj odsączony groszek zielony i smaż przez kilka minut, aby wszystko dobrze się połączyło i podgrzało.

Przełóż usmażone skrzydełka kurczaka na talerz i podawaj je z groszkiem z cebulą. Możesz dodatkowo udekorować danie świeżymi ziołami, aby nadać mu jeszcze więcej aromatu i koloru.

To proste danie z pewnością zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości. Skrzydełka kurczaka są soczyste, chrupiące i idealnie komponują się z delikatnym groszkiem zielonym. Mam nadzieję, że ten przepis zagości w Waszych kuchniach na dłużej. Smacznego!
Czytaj dalej »
Obraz

Pulpety w sosie z pieczarkami - Klasyka, która Zawsze Smakuje

Pulpeciki w białym sosie z pieczarkami to danie, które kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi obiadami. To klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody i zawsze smakuje wyśmienicie. Dziś chciałbym podzielić się z Wami nie tylko przepisem, ale także kilkoma poradami, które sprawią, że Wasze pulpeciki będą jeszcze smaczniejsze.


Kluczem do idealnych pulpetów jest odpowiednie połączenie składników oraz technika przygotowania. Oto kilka wskazówek, które warto wziąć pod uwagę:

Mięso: Najlepiej użyć mieszanki wieprzowo-wołowej. Wieprzowina dodaje soczystości, a wołowina intensywnego smaku.
Bułka: Namoczona w mleku bułka tarta sprawia, że pulpeciki są miękkie i delikatne.
Przyprawy: Nie żałujcie soli, pieprzu i świeżych ziół. Dodatek czosnku i cebuli podkreśli smak mięsa.
Technika smażenia: Pulpeciki najlepiej smażyć na złoty kolor, a następnie dusić w sosie, aby przeszły jego smakiem.

Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego)
  • 1 jajko
  • 1 bułka namoczona w mleku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól, pieprz, świeże zioła (np. natka pietruszki)
  • 300 g pieczarek
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka bulionu
Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, odciśniętą bułką, drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Formuj małe kulki i smaż na złoty kolor.
Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na patelni. Dodaj mąkę, wymieszaj, a następnie wlej bulion i śmietanę. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Pulpeciki przełóż do sosu i duś na małym ogniu przez około 20 minut.

Do sosu można dodać marchewkę, seler naciowy lub groszek, aby wzbogacić smak i dodać koloru.
Pulpeciki najlepiej podawać z ziemniakami puree, kaszą lub makaronem. 
Pulpeciki w białym sosie z pieczarkami to danie, które z pewnością zadowoli każdego smakosza. Mam nadzieję, że ten przepis i porady pomogą Wam stworzyć wyjątkowy posiłek, który stanie się hitem w Waszej kuchni. Smacznego!
Czytaj dalej »
Obraz

Schab duszony z warzywami

Schab duszony z warzywami to niesamowicie pyszna odmiana od dobrze wszystkim znanych kotletów schabowych. Przepis jest super prosty, a efekt zachwyci Twoje kubki smakowe. To idealne połączenie warzyw i mięsa. Gotowi na kulinarne przygody?


Składniki:
  • 4 plastry schabu (około 400 g)
  • 1 cebula
  • 2 średnie marchewki
  • 1 por
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 3 pomidory
  • 6 łyżek oliwy
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1 szklanka wody

Przyprawy: 
  • po łyżce pieprzu ziołowego i majeranku, łyżeczka soli
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie:

Plastry schabu oczyść z włókien. Z każdej strony obsyp mięso pieprzem ziołowym oraz majerankiem. Obierz i pokrój pora, cebulę i ząbki czosnku. Duże pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
Na dużej patelni rozgrzej 6 łyżek oliwy. Podsmażaj warzywa (oprócz pomidorów) około 5 minut. Wlej szklankę wody, dodaj sos sojowy, sól oraz kawałki schabu. Patelnię przykryj i duś mięso z warzywami przez minimum 30 minut na małym ogniu. Po tym czasie do warzyw z mięsem dodaj dwie łyżki masła klarowanego oraz pomidory. Gotuj całość kilka minut bez przykrywki. Jeśli wolisz zaciągnięty sos to wymieszaj śmietanę z mąką pszenną oraz skrobią. Dodaj do schabu duszonego i wymieszaj. Podawaj z ziemniakami, ulubioną kaszą lub świeżą bagietką. Smacznego! 
Czytaj dalej »
Obraz

Drobiowy gulasz z makaronem z cukinii

Drobiowy gulasz to klasyczne polskie danie, które jest doskonałym źródłem białka i warzyw. W tym przepisie proponuję przygotować go z makaronem z cukinii. Jest to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego makaronu pszennego, ponieważ jest niskokaloryczny i bezglutenowy. 


Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • 1 papryka czerwona
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 mniejsze cukinie

Przygotowanie:

  1. Piersi z kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  2. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kurczaka. Dodać cebulę i smażyć, aż się zeszkli. Następnie dodać czosnek i paprykę. Smażyć przez około 5 minut.
  3. Przygotować makaron z cukinii. Cukinię umyć, pozostawić ze skórką i potraktować temperówką do warzyw lub spiralną krajalnicą. Jeśli ich nie posiadasz możesz cukinię pokroić dowolnie.
  4. Dodać słodką i ostrą paprykę, paprykę wędzoną, majeranek, sól, pieprz i makaron z cukinii. Wymieszać i dusić pod przykryciem przez około 20 minut, aż mięso i makaron będą miękkie.

Czytaj dalej »
Obraz

Bigos z cukinii

Bigos z cukinii, to pyszna potrawa o wiele lżejsza od tradycyjnego bigosu. Warto wykorzystać przepis w sezonie, w którym mamy pod ręką świeże warzywa. Jest bardzo smaczny i aromatyczny. Prosty w wykonaniu, świetnie nadaje się na codzienny, jednogarnkowy obiad lub ciepłą kolację - polecam :)


Czytaj dalej »
Obraz

Makaron z tuńczykiem

Makaron z tuńczykiem to pyszne, bardzo proste w wykonaniu, szybkie i tanie danie obiadowe. Na bardzo pracowity dzień, bądź ten bardzo leniwy :) To danie przygotujecie w 15 minut. Polecam jest pyszne :)


Czytaj dalej »
Obraz

Gulasz ze schabu z kaszą orkiszową i sałatką wielowarzywną

Schab to jedno z najczęściej wykorzystywanych mięs w kuchni polskiej. Gulasz ze schabu to bardzo pyszna i sycąca propozycja na obiad. Łatwy w wykonaniu, jest alternatywą dla tradycyjnych kotletów lub pieczonego. Zapraszam na mój dzisiejszy gulasz ze schabu w towarzystwie orkiszowej kaszy i marynowanej sałatki warzywnej.

 

Czytaj dalej »
Obraz

Schab duszony w marchewce

Moja dzisiejsza obiadowa propozycja to miła odmiana od tradycyjnych smażonych kotletów schabowych. Duszony, kruchy schab z dodatkiem marchewki możecie podać z ziemniakami z wody, ale również doskonale komponuje się on z kluskami lub pyzami. To pomysł na prosty, bardzo smaczny obiad :) - zapraszam.

Czytaj dalej »
Obraz

Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej

Szukacie pomysłu na niedzielny obiad, na niebanalna pierś z kurczaka - mam coś dla Was :) Smakowite mięso z suszonymi pomidorami, w szynce parmeńskiej z serem to eksplozja smaków. Wygląda obłędnie, smakuje wyśmienicie, a wykonanie jest bardzo proste. Wszystkich żarłoków zapraszam na przepis :)

Czytaj dalej »
Obraz

Zrazy z szynki ze śliwkami

Niedziela to piękny, rodzinny dzień radości :) Powinniśmy korzystać z niej do woli i świętować jak tylko się da. To czas na rodzinne podsumowanie minionego tygodnia i snucie planów na zbliżający się. To dzień odpoczynku i czas na przyjemności. Niedziela to wspólny, uroczyście podany obiad. Moja dla Was niedzielna propozycja - zrazy z szynki ze śliwkami - pychota :) Miłej, radosnej niedzieli wszystkim :)

Czytaj dalej »
Obraz

Kotlety z kaszy jaglanej z pieczarkowym sosem

Obiadek mam dla Was dziś Kochani - bezmięsny :) Tak, tak wiem, że to w moim przypadku dziwne - u takiego mięsożercy dodatkowy w tygodniu obiad bezmięsny? Te kotleciki są jednak wyjątkowe i niesamowicie pasuje do nich pieczarkowy sos. Zdrowo, smacznie i lekko - polecam z całego serca - ja mięsożerca kategorii I :) 
Czytaj dalej »
Obraz

Szpinakowe kluseczki z suszonymi pomidorami i parmezanem

Moja dzisiejsza propozycja na piątkowy obiad to szpinakowe kluseczki z suszonymi pomidorami i parmezanem. Bardzo smaczne, bardzo sycące i niestety niedietetyczne 😋 ale w tym przypadku nie będziemy kalorii liczyć.

Czytaj dalej »
Obraz

Zapiekanka warzywno-mięsna z ryżem

Lubimy zapiekanki, oj lubimy :) Szybko, smacznie i wygodnie :) Pracy mało, bałaganu w kuchni też, za to doznania smakowe gwarantowane. Takie pyszne zapiekanki znikają z talerzy, a na twarzach maluje się uśmiech kulinarnego zadowolenia :) Jeśli ktoś z Was nie preferuje mięsa zapiekanka doskonale smakuje z samymi warzywami. Polecam i zapraszam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Łopatka w kukurydzy i fasoli

Łopatka w kukurydzy i fasoli to danie obiadowe na które Was bardzo serdecznie zapraszam. Danie na dziś, jutro, albo inny jesienno-zimowy dzień. Obiad jednogarnkowy - czyli taki jak lubię :) niewiele roboty, a efekt bardzo zadawalający :) Rozgrzewający i sycący...

Czytaj dalej »
Obraz

Duszony schab w sosie pieczarkowym

Na dworze piękna, letnia pogoda, ale w domu czuć już pomału jesień. Nasze organizmy też już zaczynają się domagać innych - nieco cięższych i treściwszych posiłków. Polecam Wam dziś Kochani schab duszony w pieczarkowym sosie - paluszki lizać 😋

Czytaj dalej »
Obraz

Zapiekana z kalafiora, z ziemniakami i szynką

Zapiekanka to danie proste w wykonaniu. Teraz kiedy upały zelżały, bardzo chętnie sięgamy po takie obiadowe dania. Szybko, smacznie i dziecinnie prosto. Zapraszam na zapiekankę z kalafiora, z ziemniakami i szynką.

Czytaj dalej »
Obraz

Pieczone ziemniaki z pieczarkami i pomidorami

Sobota to ważny w domu dzień. W myśl mojej babci, która powtarzała "po sobocie - po robocie" krzątamy się po domu piekąc, sprzątając, piorąc, gotując, a to wszystko po to, aby spokojnie przeżyć zbliżającą się niedzielę. Mam dla Was bardzo prosty przepis na szybki i tani sobotni obiad, do tego sycący i smaczny. 

Czytaj dalej »
Obraz

Karkówka z warzywami

Karkówka z warzywami w pomidorowym sosie to wspaniale "jednogarnkowe" danie w sam raz na sobotę. Tego typu dania preferuję szczególnie jesienią, ale przecież iście jesienna pogoda towarzyszy nam od kilku dni. Jednogarnkowe dania może nie mają zbyt ciekawego wyglądu, bo wszystko jest ze sobą totalnie "zmieszane" ale za to smak jest niesamowity. 

Czytaj dalej »
Obraz

Drobiowe roladki z serem i szynką

Witajcie Kochani, dziś na obiad serwuje roladki z piersi kurczaka z serem, szynką i natką pietruszki :) Soczyste mięsko, chrupiąca panierka, smaczna szyneczka i roztopiony, ciągnący żółty ser - tego właśnie nam trzeba :) Takim smakowitościom nie jesteśmy w stanie się oprzeć. Polecam :)

Czytaj dalej »
Obraz

Brokułowa zapiekanka z makaronem i kurczakiem

Mam dziś dla Was przepis na pyszny obiad lub kolację na gorąco. Przesmaczną zapiekanką z makaronem, brokułem i kurczakiem w serowym sosie nikt nie pogardzi. 

Czytaj dalej »

Etykiety

akcja błyskawiczny piątek Alkohole ananas babeczki Babka Babka gotowana baleron banan barszcz batoniki bazylia bez pieczenia beza bezy biały barszcz bigos bigos ze słodkiej kapusty biszkopt biszkopty bita śmietana blok boczek botwinka Boże Narodzenie brokuły brzoskwinie budyniowy krem budyń bułki buraki bzu cannelloni cappuccino cebula chilli chipsy chleb Chłodniki chrzan Ciasteczka Ciasto ciasto francuskie ciasto naleśnikowe cukinia curry cynamon cytryna czarna porzeczka czarny bez czekolada czosnek danie obiadowe deser Dietetycznie do kawy do mięsa domowa przyprawa piernikowa domowa szynka domowa wędlina domowe musli domowe pieczywo domowej roboty Domowy ketchup domowy kisiel drożdże drożdżówka duszone dynia dżem fasola feta FIT Flaki granat granola gruszki grzyby suszone imbir jabłka Jajka jarmuż jednogarnkowe jogurt kajmak kajzerki kakao kakaowe kalafior kapary kapusta Kapusta modra kardamon karkówka karp kasza jaglana kawa kefir Keto kiełbasa ze słoika Kiszonki kiwi kluseczki kokos koktajl koktajlowe konfitura koperek kremówka Kruche kruszonka Kurczak kuskus kwiat czarnego bzu legumina lody łosoś Majonez Makaron maliny marchew marmolada Marynata masa serowa mascarpone masło orzechowe maślanka Mazurek mąka kukurydziana mąka orkiszowa mielone Mięsne mięta migdały miód młoda kapusta mogdały morele mozzarella Mrożonki Muffinki na grilla na kanapkę na kruchym spodzie Na słodko Na śniadanie na zakwasie na zimno na żeberkach naleśniki Nalewki Napoje nasiona chia nutella Obiad ogórki omlet orzechy otręby pszenne owsiane pancakes papryczka parmezan pasta jajeczna pasztet pączki pestki dyni pęczak pieczarki pieczone jabłko pieczone ziemniaki pieczywo pierniczki Piernik Pierogi pierś z indyka pierś z kurczaka pietruszka Pizza Placek Placki placuszki pomarańcze pomidorówka por porzeczki potrawy wigilijne przekąska Przepisy kulinarne Przetwory rabarbar rodzynki rogaliki Ryby ryż salami Sałatki schab seler ser serek sernik sezam skórka pomarańczowa skrzydełka Smalec soczewica solone orzeszki sorbet sos Sosy Surówka suszone pomidory suszony chrzan Sylwester syrop szaszłyki szparagi szpinak śledzie śliwki śliwki kalifornijskie Śniadanie/kolacja Świąteczne przygotowania z Sunflower Tarty Torty truskawki tuńczyk twaróg udka w kokilkach w occie w oleju Warzywa wątróbka Wielkanoc wino wiśnie Wuzetka z bakaliami z białek z lawendą z makaronem z makiem Z mąki Z olejem z owocami z piekarnika z szynkowara z warzywami zakwas zalewa octowa zapiekanka zielony szejk ziemniaki ziołowe Zrazy zupa-krem Zupy żeberka żurawina żurek
Obsługiwane przez usługę Blogger
Wszystkie zamieszczone na blogu zdjęcia i prace są mojego autorstwa