Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2018

Karkówka w pomidorowo-miodowej marynacie

Grafika
Marynaty nadają mięsom soczystość i kruchość. Jeśli odpowiednio dobierzemy zioła, przyprawy i dodatki to świetny smak i aromat mamy gwarantowany. Moja dzisiejsza propozycja to karkówka w marynacie pomidorowo-miodowej - pyszna, delikatna i rozpływająca się w ustach. 

Jajka faszerowane wędzonym łososiem

Grafika
Jajka faszerowane robię bardzo często i tak naprawdę z czym się da :) Bardzo je lubimy i oczywiście oprócz świąt, rodzinnych spotkań i uroczystości zdarza im się gościć na naszym stole w zwykły, powszedni dzień. Mimo iż próbowałam wielu zestawień składników farszu jajecznego, ten z wędzonym łososiem smakuje mi wyjątkowo. 

Karkówka w ziołach

Grafika
Kawał smakowitego mięsa to jest to, co najbardziej lubimy :) Bardzo aromatyczna, ziołowa, mięciutka karkówka to moja dla Was propozycja :) Najlepiej pozostawić ją na kilka godzin w lodówce, obtoczona w marynacie, bo wtedy nabierze aromatu, a po upieczeniu będzie krucha, soczysta i miękka :)

Żurek

Grafika
Żurek to nasza ulubiona zupa wielkanocna :) Nie wyobrażamy sobie wielkanocnego śniadania bez żurku na domowym zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem. Mój przepis jest wyjątkowy, przekazywany z pokolenia na pokolenie, nie spotkałam tak gotowanego żurku. Czysty, bez dodatku warzyw i śmietany, z chrzanem i majerankiem, na wywarze z białej kiełbasy. Zawsze jest przygotowywany w wielkim garze, bo sięgamy po niego przez całe Święta i jeszcze dłużej. Zapraszam :)

Pomarańczowa babka gotowana

Grafika
Babka gotowana jest smakowita. Przyznam szczerze, że dopiero po zamieszkaniu na wielkopolskiej ziemi ją poznałam. Nigdy wcześniej jej nie jadłam i nie robiłam. Miałam wiec na początku wielki problem. Rodzina chce na Wielkanoc gotowaną babkę, a ja nie mam pojęcia jak ją zrobić. Z poradą miał mi przyjść Internet i okazało się, że czekało mnie wielkie rozczarowanie, bo mimo iż jest w nim wiele przepisów i opisów, to babka z nich nie wychodzi taka jak powinna. Wypróbowałam wiele z nich. Jedne totalnie kiepskie, drugie w miarę, dzisiejsza zaś, którą Wam prezentuję jest najlepsza :)