Brokułowa zapiekanka z makaronem i kurczakiem

Mam dziś dla Was przepis na pyszny obiad lub kolację na gorąco. Przesmaczną zapiekanką z makaronem, brokułem i kurczakiem w serowym sosie nikt nie pogardzi. 

• 500 g dowolnego makaronu - u mnie pełnoziarniste pióra
• 400 g piersi z kurczaka
• 1 niewielki brokuł
• oliwa
• sól, pieprz, ulubione zioła

Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i wykładamy na makaron. Pierś z kurczak kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą, oprószamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, mieszamy i smażymy na patelni, następnie wykładamy na makaron z brokułem. 

• 1/3 szklanki śmietany 18%
• 125 ml wody
• 2 serki topione
• 250 g startego żółtego sera
• sól
• pieprz

W rondelku zagotować na małym ogniu wodę ze śmietaną, dodać serki topione i mieszać tak długo aż się rozpuszczą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wylać na zapiekankę. Posypać startym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.