Zapiekana z kalafiora, z ziemniakami i szynką
Zapiekanka to danie proste w wykonaniu. Teraz kiedy upały zelżały, bardzo chętnie sięgamy po takie obiadowe dania. Szybko, smacznie i dziecinnie prosto. Zapraszam na zapiekankę z kalafiora, z ziemniakami i szynką.
- 1 kalafior
- 1 kg ziemniaków
- szynka w kawałku
Sos:
- duża śmietana 12 %
- 2 jajka
- kawałek żółtego sera - ok 120 g - potartego
- sól
- pieprz
Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry, zalewamy wodą i gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut. Kalafiora dzielimy na różyczki, zalewamy wodą i gotujemy al dente. Szynkę kroimy w słupki. Odcedzone ziemniaki wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, na ziemniaki kalafiora następnie szynkę. Składniki sosu mieszamy ze sobą i zalewamy zapiekankę. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 30 minut.
Super przepis, zrobię dla siebie i męża bo bardzo lubimy kalafiora.
OdpowiedzUsuń