Marynata do karkówki z grilla

Dziś mamy grilla i szaleję od rana. Muszę upiec rogaliki, zrobić dwie sałatki, karkówkę i kaszankę :) Szukałam więc inspiracji na marynatę do karkówki i znalazłam na http://gotowaniecieszy.blox.pl/ - polecam. Mięsko w marynacie powinno trochę poleżeć - im dłużej tym lepiej - skruszeje i przejdzie smakiem przypraw i aromatem ziół. Przepis trochę pozmieniałam :)

• 0,5 szklanki oliwy
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżka przyprawy grillowej
• 1/2 łyżeczki chilli
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżki ketchupu

Mięso pokroiłam w plastry i delikatnie rozbiłam. Czosnek i cebulę przepuściłam przez praskę. Wszystko połączyłam w misce i dobrze wymieszałam, "wytaplałam" karkówkę w marynacie i włożyłam do lodówki. Na wieczór będzie jak znalazł.