Kapusta z grzybami
Witajcie dzień przed Wigilią. Dzieciaki jeszcze śpią a ja z kawą i listą rzeczy do zrobienia na cito zastanawiałam czy u kogoś w domu nie ma na wieczerzy wigilijnej kapusty z grzybami. U nas nie może jej zabraknąć bo wszyscy są wielkimi kapustożercami :) Tylko czyhają, żeby wciągnąć coś z kapustą, Może to dlatego, że w rodzinie mamy "Króla kapusty" - nasz wujek ma jej hektary :) Tak więc u nas kapusta musi być :)
Ja robię tak:
Ja robię tak:
- 2 kg kapusty kiszonej
- 1/2 kostki masła
- 100g grzybów suszonych
- 4 cebule
- listek laurowy
- ziele angielskie
- sól pieprz i cukier do smaku
Grzyby zalewam wodą i zostawiam na noc. Na drugi dzień gotuje je w tej wodzie do miękkości. Kapustę drobno kroję, wkładam do garnka, dodaje liść, ziele i sól i gotuję na małym ogniu aż będzie miękka. Grzyby kroję drobno i dodaję do kapusty. Wlewam również wodę, w której moczyły się grzyby. Cebule pokrojoną w kostkę podsmażam na patelni i dodaję do kapusty. Mieszam wszystko dokładnie, dodaję masło i doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem. Kapusta gotowa, odłożę sobie jeszcze część na farsz do pasztecików z ciasta francuskiego.
Mój mąż zawsze powtarza jedną śpiewkę gdy gotuję kapustę...gdyby kapusta była dobra zające by ją zjadły.. :D Ale on się nie zna, kapusia jest pyszna.
OdpowiedzUsuńJustynko...chciałam Ci złożyć moc serdecznych życzeń z okazji zbliżających się Świąt. Aby upłynęły Ci one w miłej rodzinnej atmosferze, wśród ludzi którzy są Ci bliscy. Aby były jedyne, niepowtarzalne i takie o których wspominając mówi się...ach...to były święta. Buziole :))
Pewnie że się nie zna :) :) :) Ja uwielbiam kapustę pod każdą postacią :) Elu dziękuję Ci serdecznie za życzenia :) Tobie i Twojej Rodzince życzę szampańskiego Sylwestra i szczęśliwego Nowego Roku :)
UsuńProsty i na pewno smaczny przepis, ja nie robię takiej potrawy , bo mój mąż też powtarza tą samą śpiewkę jak wyżej ;).Podobny farsz robię do pasztecików i pierogów. Wesołych świąt!
OdpowiedzUsuńMałgosiu dziękuję, Tobie też wszystkiego dobrego już na Nowy Rok :)
UsuńŚwietnie, my jadamy krokiety z kapustą i grzybami lub pierogi z tym farszem są rewelacyjne. Pozdrawiam gorąco i życzę pogody ducha i mnóstwo zdrowia :)
OdpowiedzUsuńDziękuję, dziękuję :) krokiety i pierogi to swoją drogą :) ale sama kapucha też musi być :)
UsuńFajny przepis Justynko :) Radosnych Świąt Bożego Narodzenia :)
OdpowiedzUsuńdziękuję Joasiu :) Tobie też wesołego Sylwestra i szczęścia w Nowym Roku :)
UsuńFajny przepis:) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję :) Pozdrawiam :)
UsuńWzajemnie, niech magia świąt nie przemija wraz z upływem drugiego święta :)
OdpowiedzUsuńodpoczynku i przyjemności z obcowania z najbliższymi :)
Dziękuję Śliweczko :) samego dobrego w Nowym Roku :)
UsuńPyszota:) Uwielbiam kapuste z grzybami:)
OdpowiedzUsuńJa też ;) :) :)
Usuńprzepyszna taka kapustka z grzybami, wspomnienie świąt... :-)
OdpowiedzUsuń