Placuszki z serkiem, truskawkami i miętą
W tygodniu wszyscy jesteśmy zabiegani, każdy z nas je śniadania w biegu, bo śpiochy straszne jesteśmy :) Weekend to wspaniały czas na przygotowanie czegoś specjalnego - śniadanie przy którym można posiedzieć, porozmawiać i wspólnie się delektować. Moja dzisiejsza propozycja dla Was to puszyste placuszki z serkiem truskawkami i miętą - smaczności :)
- 2 szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1,5 szklanki mleka
- 75 g masła
- olej do smażenia
Masło roztapiamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, mleko, jajka rozbełtane :), masło i delikatnie zmiksować aby wszystkie składniki się połączyły. Pozostawić w temperaturze pokojowej na około 15 minut.
- 300 g serka homogenizowanego o ulubionym smaku - u mnie waniliowy wygrywa z każdym innym :)
- 8 truskawek
- 5 listków świeżej mięty
- cukier puder
Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na mniejsze cząstki, miętkę drobno pokroić. Truskawki i miętę dodać do serka i wymieszać.
Patelnię posmarować olejem i smażyć niewielkie placki, odsączyć na ręczniku papierowym, podawać z cukrem pudrem i serkiem.
łał, piękne placuszki :) W końcu zrobię, niech tylko chłop przyjedzie
OdpowiedzUsuńJak lubi takie słodkie śniadania jak mój to będzie bardzo zadowolony ;)
Usuńuwielbiam!
OdpowiedzUsuńtylko ciekawe dlaczego dla mnie również nie przygotowałaś takiego śniadania? ;) trzeba było usmażyć i podesłać kurierem :P
Małgosiu Ty zapominasz, że na mojej wsi kurier w weekendy nie jeździ ;) muszę poczekać na urlopik ;)
UsuńMniam cudowne placuszki :-) pysznie wyglądają :-)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję ;)
UsuńPycha! Wpadnę jutro na śniadanko, ok?
OdpowiedzUsuńBuziaki na niedzielę.
Ewuniu proszę bardzo - zapraszam ;)
UsuńJak pysznie wyglądają!
OdpowiedzUsuńDziękuję Kochana i pozdrawiam ;)
Usuń