Sunflower - w wolnej chwili...

Justyna Borucka grudnia 22, 2012

Pierniczki na drożdżach

Mam dla Was pomysł na dodatek do prezentu dla najbliższych pod choinkę :) Ja takie oto prezenty daję dalszej rodzinie, znajomym i przyjaciołom :) Pięknie zapakowane i ozdobione, smakowite i aromatyczne...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka grudnia 17, 2012

Śledzie w occie

Śledzie w moim domu muszą zawsze być. W kilku wydaniach zawsze robię, ale w oleju i w occie nie przepuszczę. Jest to dobra potrawa, bo trzeba ją zrobić kilka dni wcześniej a nie zawracać sobie głowy...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka grudnia 13, 2012

Uszka do barszczu

Jeśli barszcz wigilijny, to tylko z uszkami. To tradycyjna wigilijna potrawa w moim domu. W ciągu roku robię barszcz z krokietami, pasztecikami albo paluchami ale tylko w Wigilię z uszkami. Ciasto...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka grudnia 11, 2012

Kluski z makiem

Kluski z makiem to dziecięce, ulubione, wigilijne danie. Zawsze się zastanawiam jak one to robię, że na kluski zawsze znajdą miejsce :) Ja osobiście sięgam po nie dopiero po Świętach - oczywiście pod...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka grudnia 10, 2012

Śledzie w oleju

Dobry śledzik nie jest zły :) śledź zaostrza apetyt. Moje śledziki robię w bardzo prosty, wręcz tradycyjny sposób. ...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka grudnia 08, 2012

Śledź "Pod szubą"

Śledź "Pod szubą" to ponoć potrawa kuchni ukraińskiej. W skrócie ludzie mówią "szuba", ale prawdziwa jest z mięska - karkówki z wielka ilością cebuli i sera - ale na nią też przyjdzie czas. Tak więc...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka grudnia 07, 2012

Pierogi

Ciasto to wykorzystuję do pierogów, uszek i łazanek - dla pięcioosobowej rodziny wystarczy na wszystkie trzy potrawy, jak interesują Was pierogi powinno wyjść około 50 dużych. A więc do dzieła. Bierzemy: 1kg...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka grudnia 02, 2012

Pierniczki - symbolika i prosty przepis

Pierniczki, ich smak i zapach kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Symbolizują one zamożność i dostatek dlatego dawniej nie mogło ich zabraknąć na choince. Każdy bożonarodzeniowy kształt...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka listopada 25, 2012

Marchewkowa w sam raz na dzisiejszą pogodę

Zupka marchewkowa jest świetna na chłodne jesienne dni - to kardamon i cynamon sprawiają, że jest aromatyczna, a przez to rozgrzewająca. Bardzo gęsta, pożywna, zdrowa i aromatyczna - czego...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka listopada 24, 2012

Kakaowe musli - ciasteczka

Jedliście kiedyś ciasteczka bez pieczenia? - mam dla Was świetny przepis na "Kakaowe musli" ciasteczka z płatkami owsianymi bez pieczenia. Szybkie i łatwe – polecam. ...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka listopada 13, 2012

Sos czosnkowy i pomidorowy

Sos to gęsty płyn, tworzony na bazie różnych składników, nadających mu odmienne smaki, stosowany jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin, sałatek, deserów itd. :) ...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka listopada 10, 2012

Sałatka śledziowa - czteroskładnikowa

Przepis na sałatkę dostałam kilka lat temu od Zadumanej. Od tego dnia po dziś dzień w każde święta, urodziny, imieniny... gości na moim stole. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, na dodatek tania...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka listopada 09, 2012

Oszukane leniwe

Jak już długo jest się na diecie człowiek chciałby zjeść coś co przynajmniej odrobinę przypomina "normalne" jedzenie. Wypróbowałam różne przepisy na leniwe i zmodyfikowałam dla...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka listopada 05, 2012

Karkówka

Nie cierpię wędlin, w ciągu roku z braku "laku", a dokładniej czasu kupuję coś tam na kanapki, jednak gdy tylko przychodzą święta i uroczystości piekę mięsko. Zawsze piekę w rękawie, dzięki...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka października 28, 2012

Boczek zawijany

Rolada boczkowa na kanapki też cudowna i godna polecenia jest. Od boczku należy odkroić skórę, którą można do bigosu wykorzystać. ...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka października 26, 2012

Grochówkowa ochota :)

Uwielbiam zupy, to dzięki nim możemy zmniejszyć kaloryczność posiłku nawet o 20%. Zupę można przygotować szybko i praktycznie ze wszystkiego. Jest zdrowsza od gotowanych warzyw, bo składniki...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka października 17, 2012

Sałatka krabowa z makaronem ryżowym

Lekka sałatka, moja ulubiona, szybka w przygotowaniu - polecam wszystkim. od niedawna staram się mieć zawsze w zamrażalce paluszki surimi, a w szafce makaron ryżowy. Niezapowiedziani goście mogą liczyć...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka października 12, 2012

Szybkie ciasto piernikowe

Piernikowe to moje ulubione nie tylko świąteczne ciasto. Oczywiście czy to Boże Narodzenie czy Wielkanoc - piernikowe musi być! Gości ono jednak na moim stole dość często. Bardzo je lubimy bo jest aromatyczne...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka września 22, 2012

Sałatka z kaszą gryczaną i tuńczykiem

Przedstawiam Wam dzisiaj sałatkę, która należy do naszego TOP 10 i jest w ścisłej czołówce. Przepis otrzymałam od mojej przyjaciółki i choć często można ją spotkać na moim stole od kilku lat, zawsze...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka września 16, 2012

Muffinki cytrynowe

Do kawki w niedzielne popołudnie nawet dietujący chcieliby zaznać choć odrobiny słodkiej rozkoszy. Muffinki cytrynowe są bardzo proste, szybkie i przesmaczne. ...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka września 15, 2012

Galareta z nóżek

Na wielkie zjazdy rodzinne galareta z nóżek jest pierwszym życzeniem kulinarnym, które się pojawia przy omawianiu menu. Tak więc już od jakiegoś czasu nawet nie pytam. ...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka września 11, 2012

Kruche ciasteczka z konfiturą malinową

Częste spotkania kawkowo - herbatkowe skłaniały mnie do zaopatrywania się w słodkie małe co nieco. Wybór sklepowy jest ogromny ale nie ma jak domowej roboty ciasteczka. Chwila przygotowania,...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka września 10, 2012

Smalec z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Smalec domowej roboty jest przebojem wszystkich wiejskich imprez. Nie ma osoby, która by się jemu oparła :) Co jakiś czas robię większą ilość, zamykam w słoiki i obdarowuję gości. Domowy smalec to również...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka września 05, 2012

Nalewki owocowe - cytrynówka, porzeczkówka i wiśniówka

Nie ma to jak "samorobna", owocowa naleweczka, po ciężkim, szczególnie chłodnym, deszczowym, pochmurnym i wietrznym dniu. Aby cieszyć się nimi w jesienne i zimowe wieczory, trzeba zrobić je właśnie teraz,...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka września 03, 2012

Pasta z łososia

Ryby lubię tylko smażone albo wędzone, nie cierpię gotowanych albo duszonych na wodzie, tak więc wymyślam coś co pozwoli mi je jeść i cieszyć się ich smakiem. ...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka sierpnia 30, 2012

Muffinki kakaowe - FIT

Kiedy dbamy o wagę, liczymy kalorie lub odchudzamy się przychodzi taki czas, taka ochota na "słodkie", że często nie dajemy dary i polegamy. Na szczęście są pewne "słodkości", które nie "narozrabiają"...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka sierpnia 29, 2012

Faszerowane ogórki - dietetyczna przekąska

Wspaniała, orzeźwiająca, dietetyczna przekąska, można delektować się nią samemu i uraczyć nią gości. Zielony ogórek kroimy w grube plastry (ok 3 cm) i łyżeczką wydrążamy miąższ do połowy. Twaróg...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka sierpnia 26, 2012

Schab ze śliwką

Kolejne moje ulubione mięsko, które na kanapeczki stosuję. Schab ze śliwką, soczysty, wyśmienity. Potrzebny będzie schab ze śliwką i śliwki kalifornijskie. Schab...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka sierpnia 23, 2012

Galareta drobiowa

Galareta drobiowa, smaczna sycąca, a do tego dietetyczna to nieodzowny towarzysz wszystkich rodzinnych spotkań przy stole. Nie ma imienin, urodzin i rocznic, żeby nam nie towarzyszyła. Wszystkim smakuje,...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka sierpnia 16, 2012

Śledzie w pomidorach

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia i tak jak co roku już o wiele wcześniej robię listę dwunastu potraw wigilijnych. Ponieważ uwielbiamy śledzie zawsze są w kilku odsłonach. Jedną z ulubionych...

Czytaj dalej »

Justyna Borucka sierpnia 10, 2012

Rolada z kurczaka

Nie lubię wędliny ze sklepu i jak mam tylko czas robię coś na chlebuś sama: karkówka, schabik i roladka z kurczaka - pachnące, smaczne... Te sklepowe szybko robią się stare i straszą zarówno wyglądem,...

Czytaj dalej »