Kalafiorowe placki z koperkowym sosem

  Szybko, smacznie i na każdą kieszeń to główne założenie akcji "Błyskawiczne piątki" zapoczątkowanej przez Małgosię z Daylicooking :) Moja dzisiejsza propozycja to placki z kalafiora podane z sosem koperkowym :)


  • kalafior
  • mozzarella
  • cebula
  • natka pietruszki
  • 6 łyżek mąki
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. W tym czasie przygotowujemy sos. Po odcedzeniu kalafiora rozdrabniamy go za pomocą widelca lub tłuczkiem do ziemniaków. Na patelni podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Mozzarellę kroimy w kostkę. Do kalafiora dodajemy cebulę, mozzarellę, jajka, pietruszkę, mąkę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Smażymy placki na oleju.   
Sos:
jogurt typu greckiego
łyżka majonezu
pokrojony koperek
sól
pieprz
Składniki sosu mieszamy ze sobą. Placki podajemy z sosem.

Komentarze

  1. Ale mi narobiłaś smaka mmmmm mniam! jutro smażę :) tylko w kalafior muszę się zaopatrzyć

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale ciekawe danie. Jeszcze takich placuszków nie jadłam. Pyszne. Muszę kiedyś koniecznie zrobić i spróbować, bo uwielbiam placki warzywne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A nie jadłam placków z kalafiora, nawet nie wpadło do głowy, że tak można :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo pomysłowe! Z takim koperkowym sosikiem muszą smakować bajecznie :) Dzięki za wspólny Błyskawiczny Piątek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. W czasach gdy walczyłam z kilogramami robiłam sobie babkę z kalafiora. była pyszna.

    OdpowiedzUsuń
  6. Musiały być przepyszne...:-)Robię czasami kotlety z kalafiora:-)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Etykiety

akcja błyskawiczny piątek Alkohole ananas babeczki Babka Babka gotowana baleron banan barszcz batoniki bazylia bez pieczenia beza bezy biały barszcz bigos bigos ze słodkiej kapusty biszkopt biszkopty bita śmietana blok boczek botwinka Boże Narodzenie brokuły brzoskwinie budyniowy krem budyń bułki buraki bzu cannelloni cappuccino cebula chilli chipsy chleb Chłodniki chrzan Ciasteczka Ciasto ciasto francuskie ciasto naleśnikowe cukinia curry cynamon cytryna czarna porzeczka czarny bez czekolada czosnek danie obiadowe deser Dietetycznie do kawy do mięsa domowa przyprawa piernikowa domowa szynka domowa wędlina domowe musli domowe pieczywo domowej roboty Domowy ketchup domowy kisiel drożdże drożdżówka duszone dynia dżem fasola feta FIT Flaki granat granola gruszki grzyby suszone imbir jabłka Jajka jarmuż jednogarnkowe jogurt kajmak kajzerki kakao kakaowe kalafior kapary kapusta Kapusta modra kardamon karkówka karp kasza jaglana kawa kefir Keto kiełbasa ze słoika Kiszonki kiwi kluseczki kokos koktajl koktajlowe konfitura koperek kremówka Kruche kruszonka Kurczak kuskus kwiat czarnego bzu legumina lody łosoś Majonez Makaron maliny marchew marmolada Marynata masa serowa mascarpone masło orzechowe maślanka Mazurek mąka kukurydziana mąka orkiszowa mielone Mięsne mięta migdały miód młoda kapusta mogdały morele mozzarella Mrożonki Muffinki na grilla na kanapkę na kruchym spodzie Na słodko Na śniadanie na zakwasie na zimno na żeberkach naleśniki Nalewki Napoje nasiona chia nutella Obiad ogórki omlet orzechy otręby pszenne owsiane pancakes papryczka parmezan pasta jajeczna pasztet pączki pestki dyni pęczak pieczarki pieczone jabłko pieczone ziemniaki pieczywo pierniczki Piernik Pierogi pierś z indyka pierś z kurczaka pietruszka Pizza Placek Placki placuszki pomarańcze pomidorówka por porzeczki potrawy wigilijne przekąska Przepisy kulinarne Przetwory rabarbar rodzynki rogaliki Ryby ryż salami Sałatki schab seler ser serek sernik sezam skórka pomarańczowa skrzydełka Smalec soczewica solone orzeszki sorbet sos Sosy Surówka suszone pomidory suszony chrzan Sylwester syrop szaszłyki szparagi szpinak śledzie śliwki śliwki kalifornijskie Śniadanie/kolacja Świąteczne przygotowania z Sunflower Tarty Torty truskawki tuńczyk twaróg udka w kokilkach w occie w oleju Warzywa wątróbka Wielkanoc wino wiśnie Wuzetka z bakaliami z białek z lawendą z makaronem z makiem Z mąki Z olejem z owocami z piekarnika z szynkowara z warzywami zakwas zalewa octowa zapiekanka zielony szejk ziemniaki ziołowe Zrazy zupa-krem Zupy żeberka żurawina żurek