Cukinia z warzywami z patelni

Tak, tak Kochani, dziś warzywnie, smacznie, chrupiąco, prosto i zdrowo :) Dla mnie, mięsożercy,  warzywny obiad w tygodniu to wyczyn nie lada, ale tak mnie jakoś wzięło :) Polecam każdemu - to taki obiadowy, warzywny detoks. Tak mi zasmakowało, że częściej zamierzam rezygnować z mięsa :)


  • cukinia
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pietruszka - korzeń
  • papryka czerwona
  • papryka zielona
  • papryka żółta
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 2 łyżki kopru
  • 2 łyżki szczypiorku
  • oliwa
  • oliwa z chilli
  • sól himalajska
Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki, papryki w paseczki, natkę i koper posiekać, marchewkę i pietruszkę obrać i za pomocą obieraczki do warzyw pokroić w cienkie plasterki, cukinię umyć, przekroić na pół, wyjąć miąższ i go pokroić, pozostałe części podobnie jak pietruszkę i marchew potraktować obieraczką :) 


Na głębokiej patelni rozgrzać odrobinę oliwy podsmażyć cebulę i czosnek. Po około 3 minutach dodać papryki i podsmażać kolejne 3 minuty, marchew i pietruszkę - 3 minuty, cukinię - 3 minuty. Po tym czasie dodajemy tymianek - dokładnie mieszamy, natkę, szczypior i koper - mieszamy. Doprawiamy solą i delikatnie skrapiamy oliwą z chilli. Pozostawiamy na patelni przez 3 minuty i danie gotowe.

Komentarze

  1. Pycha ^^

    http://grlfashion.blogspot.com/2016/08/siostrzane-zdjecia-ootd-x2-banngood.html
    Zapraszam :* nowy post ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smażone warzywa uwielbiam i robię bardzo często. Do takich dań mięso jest zbędne. Również nie dodaję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja to tak wyjątkowo nie dodałam, ale w tym przypadku przyznam, że jest zbędne ;)

      Usuń
  3. tak niewinnie wyglądasz i mięsożercą jesteś :P
    ja dla odmiany wolę własnie takie cudeńka, jakie dzisiaj serwujesz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu strasznym mięsożercą - nawet sobie nie wyobrażasz ;)

      Usuń
  4. Zrobiłam na przyjęcie imieninowe Wszystkim bardzo smakowało. Co najlepsze to że zrobiłam kilka dni naprzód gorące włożyłam do słoików i jak ostygły to do lodówki. Miałam więcej czasu na przygotowanie innych potraw. Przepis wspaniały.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Etykiety

akcja błyskawiczny piątek Alkohole ananas babeczki Babka Babka gotowana baleron banan barszcz batoniki bazylia bez pieczenia beza bezy biały barszcz bigos bigos ze słodkiej kapusty biszkopt biszkopty bita śmietana blok boczek botwinka Boże Narodzenie brokuły brzoskwinie budyniowy krem budyń bułki buraki bzu cannelloni cappuccino cebula chilli chipsy chleb Chłodniki chrzan Ciasteczka Ciasto ciasto francuskie ciasto naleśnikowe cukinia curry cynamon cytryna czarna porzeczka czarny bez czekolada czosnek danie obiadowe deser Dietetycznie do kawy do mięsa domowa przyprawa piernikowa domowa szynka domowa wędlina domowe musli domowe pieczywo domowej roboty Domowy ketchup domowy kisiel drożdże drożdżówka duszone dynia dżem fasola feta FIT Flaki granat granola gruszki grzyby suszone imbir jabłka Jajka jarmuż jednogarnkowe jogurt kajmak kajzerki kakao kakaowe kalafior kapary kapusta Kapusta modra kardamon karkówka karp kasza jaglana kawa kefir Keto kiełbasa ze słoika Kiszonki kiwi kluseczki kokos koktajl koktajlowe konfitura koperek kremówka Kruche kruszonka Kurczak kuskus kwiat czarnego bzu legumina lody łosoś Majonez Makaron maliny marchew marmolada Marynata masa serowa mascarpone masło orzechowe maślanka Mazurek mąka kukurydziana mąka orkiszowa mielone Mięsne mięta migdały miód młoda kapusta mogdały morele mozzarella Mrożonki Muffinki na grilla na kanapkę na kruchym spodzie Na słodko Na śniadanie na zakwasie na zimno na żeberkach naleśniki Nalewki Napoje nasiona chia nutella Obiad ogórki omlet orzechy otręby pszenne owsiane pancakes papryczka parmezan pasta jajeczna pasztet pączki pestki dyni pęczak pieczarki pieczone jabłko pieczone ziemniaki pieczywo pierniczki Piernik Pierogi pierś z indyka pierś z kurczaka pietruszka Pizza Placek Placki placuszki pomarańcze pomidorówka por porzeczki potrawy wigilijne przekąska Przepisy kulinarne Przetwory rabarbar rodzynki rogaliki Ryby ryż salami Sałatki schab seler ser serek sernik sezam skórka pomarańczowa skrzydełka Smalec soczewica solone orzeszki sorbet sos Sosy Surówka suszone pomidory suszony chrzan Sylwester syrop szaszłyki szparagi szpinak śledzie śliwki śliwki kalifornijskie Śniadanie/kolacja Świąteczne przygotowania z Sunflower Tarty Torty truskawki tuńczyk twaróg udka w kokilkach w occie w oleju Warzywa wątróbka Wielkanoc wino wiśnie Wuzetka z bakaliami z białek z lawendą z makaronem z makiem Z mąki Z olejem z owocami z piekarnika z szynkowara z warzywami zakwas zalewa octowa zapiekanka zielony szejk ziemniaki ziołowe Zrazy zupa-krem Zupy żeberka żurawina żurek