Orzeźwiający chłodnik z cukinii z ogórkiem
Witajcie w "Błyskawiczny piątek". Upał wrócił, nie ma więc lepszego posiłku na tak wysokie temperatury jest chłodnik :) Błyskawiczny w przygotowaniu, orzeźwiający dzięki listkom mięty, pożywny i smaczny :) Polecam i zapraszam do naszej akcji :)
- 1 cukinia
- 2 ogórki
- 2 szklanki maślanki lub kefiru
- 4 listki mięty
- sól
- pieprz
- szczypior
- pestki słonecznika
Cukinię i ogórki myjemy i osuszamy. Cukinię kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy z miętą i maślanką. Przelewamy do garnka, dodajemy ogórki pokrojone w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, schładzamy, podajemy z podprażonymi pestkami słonecznika i szczypiorem.
Nigdy nie jadłam czegoś takiego, składniki mam - spróbuje jutro na obiad zrobić
OdpowiedzUsuńNa jutrzejszy upał idealny :)
OdpowiedzUsuńJuż go lubię :D
OdpowiedzUsuńNo co tych upałów to ma Pani racje :) Wspaniałe danie!
OdpowiedzUsuńWow, takiegi chłodnika jeszcze nie jadłam. Upały nadal, więc ostatni moment na takie danie:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam Cukinie mniam, zapewne spróbuje kochana 😘😘
OdpowiedzUsuń