Cukinia z warzywami z patelni

  Tak, tak Kochani, dziś warzywnie, smacznie, chrupiąco, prosto i zdrowo :) Dla mnie, mięsożercy,  warzywny obiad w tygodniu to wyczyn nie lada, ale tak mnie jakoś wzięło :) Polecam każdemu - to taki obiadowy, warzywny detoks. Tak mi zasmakowało, że częściej zamierzam rezygnować z mięsa :)


  • cukinia
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pietruszka - korzeń
  • papryka czerwona
  • papryka zielona
  • papryka żółta
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 2 łyżki kopru
  • 2 łyżki szczypiorku
  • oliwa
  • oliwa z chilli
  • sól himalajska
Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki, papryki w paseczki, natkę i koper posiekać, marchewkę i pietruszkę obrać i za pomocą obieraczki do warzyw pokroić w cienkie plasterki, cukinię umyć, przekroić na pół, wyjąć miąższ i go pokroić, pozostałe części podobnie jak pietruszkę i marchew potraktować obieraczką :) 


Na głębokiej patelni rozgrzać odrobinę oliwy podsmażyć cebulę i czosnek. Po około 3 minutach dodać papryki i podsmażać kolejne 3 minuty, marchew i pietruszkę - 3 minuty, cukinię - 3 minuty. Po tym czasie dodajemy tymianek - dokładnie mieszamy, natkę, szczypior i koper - mieszamy. Doprawiamy solą i delikatnie skrapiamy oliwą z chilli. Pozostawiamy na patelni przez 3 minuty i danie gotowe.

8 komentarzy:

  1. Pycha ^^

    http://grlfashion.blogspot.com/2016/08/siostrzane-zdjecia-ootd-x2-banngood.html
    Zapraszam :* nowy post ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smażone warzywa uwielbiam i robię bardzo często. Do takich dań mięso jest zbędne. Również nie dodaję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja to tak wyjątkowo nie dodałam, ale w tym przypadku przyznam, że jest zbędne ;)

      Usuń
  3. tak niewinnie wyglądasz i mięsożercą jesteś :P
    ja dla odmiany wolę własnie takie cudeńka, jakie dzisiaj serwujesz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu strasznym mięsożercą - nawet sobie nie wyobrażasz ;)

      Usuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger