Dżem rabarbarowy z pomarańczą

  Witajcie. W końcu słonko wyszło i od razu chce się żyć :) Może w końcu pogoda zacznie nas rozpieszczać. Ja zaś zjawiam się u Was z nowym przepisem na rabarbarowy dżem. Dziś z pomarańczą - bardzo smaczny i aromatyczny :)

• 1 kg rabarbaru
• 250 g pomarańczy
• 500 g cukru

Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. W garnku zasypujemy cukrem i odstawiamy na godzinę.  Pomarańcze szorujemy, sparzamy wrzątkiem i obieramy. Do garnka z rabarbarem dodajemy pokrojone cząstki pomarańczy i skórkę. Podgrzewamy na małym ogniu aby cukier się rozpuścił. Po tym czasie zwiększamy ogień i gotujemy. Zbieramy powstałą pianę. Kiedy zgęstnieje przekładamy do słoików wyparzonych i mocno zakręcamy, zostawiamy do ostygnięcia.