Chłodnik z rzodkiewkami i twarogiem

Ale się dziś wygłupiłam :) "Nachapana" wczorajszą cudowną pogodą, popłynęłam i zaplanowałam na dziś chłodnik :) Rano obudziły mnie promienie słońca i roztoczyłam wizję cudownego, słonecznego, ciepłego dnia. Kiedy tylko zaczęłam robić chłodnik niebo się zachmurzyło. Teraz jest zimno, deszczowo i bardzo pochmurno,  na stole stoi zaplanowany chłodnik :) Ale wiecie co, pyszny jest :) więc nie bacząc na pogodę, zachęcam  całego serca :)

• 1 litr maślanki
• 3 łyżki śmietany 18%
• 180 g jogurtu greckiego
• kostka twarogu
• pęczek rzodkiewek
• sól, pieprz, cukier
• jajka
• koperek

Rzodkiewki trzemy na tarce o dużych oczkach - zostawiamy 2-3 do dekoracji. Jajka gotujemy na twardo. Twaróg rozkruszamy. W garnku lub misce łączymy maślankę, jogurt i śmietanę, dodajemy rzodkiewki i twaróg - doprawiamy do smaku. Wstawiamy do lodówki. Podajemy z jajkiem. Chętni do wypróbowania ? :) Ale może poczekacie na słoneczną pogodę :)