Obraz

Krupnik leśniczego :)

Dziś przedstawiam Wam zupę, która wszystkim jest dobrze znana, ale jak tylko na obiad zawita do mnie niespodziewany gość, a na stole pojawia się krupnik słyszę słynne: "Nigdy takiego nie jadłem". Od wielu pokoleń przepis na "Krupnik Leśniczego" w mojej rodzinie przekazywany jest z matki na córkę :), a nazwę swą zawdzięcza temu, iż są w nim mięso i grzyby. 

Czytaj dalej »
Obraz

Zupa prowansalska

Przepis na zupę prowansalską dostałam kilka lat temu. Ugotowałam ją może z dwa razy i całkowicie o niej zapomniałam. Nie mam pojęcia czemu tak się stało, gdyż jest ona niesamowicie smakowita i zasługuje na miano ulubionej. Przygotowanie jej nie jest żadnym wyczynem i nie wymaga zdolności kulinarnych. No to zaczynamy :) 

Czytaj dalej »
Obraz

Zupa szczawiowa

  Dziś kolejna  z kwaśnych zup - szczawiowa, oczywiście z jajkami ugotowanymi na twardo dla zniwelowania szkodliwych działań szczawiu i z ziemniakami. 

Czytaj dalej »
Obraz

Śledzie z rodzynkami i chilli

Dziś znów śledziki. Takiego mam śledziowego "smaka" w ten Wielki Post :) W occie, oleju, pomidorach były, teraz naszło mnie na pomieszanie słodkości z ostrością. 


Czytaj dalej »
Obraz

Zupa ogórkowa

  Uwielbiam zupy. Ale jako typowy mięsożerca muszę w niej mieć kawał mięcha. Jak już gotuję zupę to dla całego plutonu i łyżka musi stać. Z zasady zup nie zaciągam, kto chce merda sobie we własnym talerzu :) Miska zupy a'la ja wystarcza za dwa dania. Dziś ogórkowa :) Najbardziej smakuje mi na żeberkach, z lekkim dodatkiem wędzonego podgardla. To zaczynamy :)  

Czytaj dalej »
Obraz

Pączki z piekarnika

Co prawda do Tłustego Czwartku jeszcze trochę czasu, ale już dziś chcę Wam zaproponować pączki w wersji piekarnikowej. Mniej tłuszczu, mniej kalorii. Nie oszukujmy się - nie są takie jak te na oleju, ale przemówią do tych, którzy liczą kalorie. Bardzo mięciutkie, z domowymi powidłami smakują jak pyszne, drożdżowe bułeczki. Mniej z nimi pracy niż z tradycyjnymi - czy już Was przekonałam? :)


Czytaj dalej »
Obraz

Faworki z piekarnika

    Faworki, inaczej chruściki, to tradycyjne, polskie, niemieckie i litewskie chrupkie ciasteczka w kształcie kokardki, posypane cukrem pudrem. Tym razem postanowiłam przygotować ich piekarnikową wersję. Zapraszam wszystkich na lżejszą wersję tradycyjnych chruścików.
    Czytaj dalej »
    Obraz

    Sałatka z czerwonej fasoli z korniszonami i cebulką marynowaną

    Prosta jak przysłowiowy barszcz, ale jakże smakowita :) Najbardziej ekscytujące jest w niej to, że jest niesamowicie chrupiąca. Sałatka jedna z najbardziej ulubionych przeze mnie i nie tylko :)
    Czytaj dalej »
    Obraz

    Rogaliki pierwsza klasa :)

    W związku z nadchodzącym słodkim tłusto - czwartkowym obżarstwem proponuję rogaliki. Rogaliki są drożdżowe i w związku ze znikomą ilością cukru koniecznie należy potraktować je lukrem. Można je zrobić z czym się chcę. Ja wkładałam przeróżne owoce, kostkę czekolady, masę makową, krówkę... ale najbardziej smakują mi z wiśniami. Wypestkowane, mrożone można kupić w każdym sklepie - tak sądzę :) ponieważ u mnie na wsi zabitej dechami są :) Trzy wisienki do jednego rogalika i będzie szyk :) 

    Czytaj dalej »

    Etykiety

    akcja błyskawiczny piątek Alkohole ananas babeczki Babka Babka gotowana baleron banan barszcz batoniki bazylia bez pieczenia beza bezy biały barszcz bigos bigos ze słodkiej kapusty biszkopt biszkopty bita śmietana blok boczek botwinka Boże Narodzenie brokuły brzoskwinie budyniowy krem budyń bułki buraki bzu cannelloni cappuccino cebula chilli chipsy chleb Chłodniki chrzan Ciasteczka Ciasto ciasto francuskie ciasto naleśnikowe cukinia curry cynamon cytryna czarna porzeczka czarny bez czekolada czosnek danie obiadowe deser Dietetycznie do kawy do mięsa domowa przyprawa piernikowa domowa szynka domowa wędlina domowe musli domowe pieczywo domowej roboty Domowy ketchup domowy kisiel drożdże drożdżówka duszone dynia dżem fasola feta FIT Flaki granat granola gruszki grzyby suszone imbir jabłka Jajka jarmuż jednogarnkowe jogurt kajmak kajzerki kakao kakaowe kalafior kapary kapusta Kapusta modra kardamon karkówka karp kasza jaglana kawa kefir Keto kiełbasa ze słoika Kiszonki kiwi kluseczki kokos koktajl koktajlowe konfitura koperek kremówka Kruche kruszonka Kurczak kuskus kwiat czarnego bzu legumina lody lunchbox łosoś Majonez Makaron maliny marchew marmolada Marynata masa serowa mascarpone masło orzechowe maślanka Mazurek mąka kukurydziana mąka orkiszowa mielone Mięsne mięta migdały miód młoda kapusta mogdały morele mozzarella Mrożonki Muffinki na grilla na kanapkę na kruchym spodzie Na słodko Na śniadanie na zakwasie na zimno na żeberkach naleśniki Nalewki Napoje nasiona chia nutella Obiad ogórki omlet orzechy otręby pszenne owsiane pancakes papryczka parmezan pasta jajeczna pasztet pączki pestki dyni pęczak pieczarki pieczone jabłko pieczone ziemniaki pieczywo pierniczki Piernik Pierogi pierś z indyka pierś z kurczaka pietruszka Pizza Placek Placki placuszki pomarańcze pomidorówka por porzeczki potrawy wigilijne przekąska Przepisy kulinarne Przetwory rabarbar rodzynki rogaliki Ryby ryż salami Sałatki schab seler ser serek sernik sezam skórka pomarańczowa skrzydełka Smalec soczewica solone orzeszki sorbet sos Sosy Surówka suszone pomidory suszony chrzan Sylwester syrop szaszłyki szparagi szpinak śledzie śliwki śliwki kalifornijskie Śniadanie/kolacja Świąteczne przygotowania z Sunflower Tarty Torty truskawki tuńczyk twaróg udka w kokilkach w occie w oleju Warzywa wątróbka Wielkanoc wino wiśnie Wuzetka z bakaliami z białek z lawendą z makaronem z makiem Z mąki Z olejem z owocami z piekarnika z szynkowara z warzywami zakwas zalewa octowa zapiekanka zielony szejk ziemniaki ziołowe Zrazy zupa-krem Zupy żeberka żurawina żurek
    Obsługiwane przez usługę Blogger
    Wszystkie zamieszczone na blogu zdjęcia i prace są mojego autorstwa