Roladki ze schabu keto: Niskowęglowodanowy przepis na wykwintny obiad

Jeśli jesteś na diecie keto, dobrze wiesz, jak ważne jest unikanie węglowodanów. Roladki ze schabu to pyszna i satysfakcjonująca opcja obiadowa, która nie zrujnuje Twojej keto diety. Dziś podzielę się z Tobą przepisem na te pyszne roladki, które zachwycą Twoje podniebienie i zaspokoją głód.

Składniki:

• 500 g schabu (plastry)

• 100 g szynki parmeńskiej

• 100 g sera mozzarella (starty)

• 1 papryka czerwona

• 100 g świeżego szpinaku

• 2 ząbki czosnku

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• sól, pieprz do smaku

• 200 ml bulionu wołowego

Włącz piekarnik na 180°C, a w tym czasie plastry schabu lekko rozbij tłuczkiem, aby były cieńsze - posyp solą i pieprzem. Na każdym plastrze połóż plaster szynki parmeńskiej. Dodaj starty ser mozzarella na szynkę, cienkie paski czerwonej papryki, kilka liści szpinaku i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Zwiń plastry schabu w roladki i zabezpiecz wykałaczkami. Na patelni rozgrzej smalec i obsmaż roladki na złoty kolor. Przełóż roladki do naczynia żaroodpornego, zalej bulionem wołowym. Piecz przez około 25-30 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.

Roladki ze schabu w wersji niskowęglowodanowej to doskonały pomysł na wykwintny obiad. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich. Smacznego!