Roladki z piersi kurczaka: Soczyste i Keto, z Nutą Suszonych Pomidorów, Szpinaku i Fety

Jeśli jesteś na diecie keto, te roladki z piersi kurczaka to wspaniała alternatywa na smaczny i zdrowy obiad. Wypełnione aromatycznymi suszonymi pomidorami, świeżym szpinakiem i kremowym serem feta, te roladki są prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka (plastry)
• 100 g suszonych pomidorów (odcedzonych z oliwy)
• 100 g sera feta (pokruszony)
• 100 g świeżego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki smalcu
• sól, pieprz do smaku
• 100 g startego parmezanu
• 50 g mąki migdałowej

Plastry piersi z kurczaka lekko rozbij tłuczkiem, aby były cieńsze. Na każdym plastrze ułóż kilka kawałków suszonych pomidorów. Dodaj pokruszony ser feta na pomidory. Dodaj garść szpinaku i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zwiń plastry kurczaka w roladki i zabezpiecz wykałaczkami. W misce wymieszaj starty parmezan i mąkę migdałową. Panieruj roladki w mieszance parmezanu i mąki migdałowej. Na patelni rozgrzej smalec i smaż roladki na złoty kolor z każdej strony.

Roladki z piersi kurczaka w wersji keto z nadzieniem z suszonych pomidorów, szpinaku i sera feta to doskonały pomysł na smaczny i zdrowy obiad. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci. Smacznego!