Czekoladowe babeczki z wiśniami

Babeczki to malutkie słodkości, urocze mini wypieki, które smakują małym i dużym. Można je piec z różnymi dodatkami - na słodko - z czekoladą, owocami, rodzynkami, konfiturami, orzechami, ale również na wytrawnie - z serem, warzywami i mięsem. Dzisiaj proponuję Wam babeczki z wiśniami oblane czekoladą. 

W jednej misce mieszamy ze sobą:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• szczypta soli
• 2 łyżki kakao
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

W drugiej misce mieszamy:

• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki mleka
• 2 jajka

Łączymy składniki obu misek, mieszamy, aby się tylko połączyły, niezbyt długo. Dodajemy 1 szklankę wydrylowanych wiśni - delikatnie mieszamy. Wkładamy do "muffinowych" foremek do 2/3 wysokości i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i polewamy roztopioną, deserową czekoladą.