Deser a'la "Leśny mech"
Jak to dobrze, że na diecie niskowęglowodanowej nie trzeba rezygnować z pysznych deserów. Polecam Wam dzisiaj niesamowicie dobry deser inspirowany ciastem "Leśny mech". Na ciasto skorzystałam z przepisu od Ketobułki a krem zrobiłam najprostszy jaki się tylko da :) Pyszności - polecam :)
Ciasto:
- 200 g liści szpinaku
- 3 jajka
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 100 g maki migdałowej
- 1 łyżka erytrytolu lub innego słodzidła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki umieszczamy w pojemniku blendera i blendujemy do połączenia. Wylewamy na blachę i pieczemy 30 minut w 160 stopniach z termoobiegiem.
Po wyjęciu z piekarnika studzimy, a zimne kruszymy.
Krem:
- 1 duży jogurt naturalny
- 1 łyżka mascarpone lub serka śmietankowego
- 1 łyżka erytrytolu lub innego słodzidła
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Owoce:
- granat lub inne owoce jagodowe
Komentarze
Prześlij komentarz
Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)