Rozgrzewająca zupa z kurczakiem i kukurydzą

Na taką deszczową pogodę, na zimny wiatr, zachmurzone niebo, jest tylko jedno lekarstwo - rozgrzewająca zupa. A jak jeszcze ktoś nam ją poda pod nos, kiedy wracamy zmęczeni i zziębnięci z pracy to już jest odrobina luksusu. Taką właśnie zupkę zaserwował mi mój Mąż i jestem z niego dumna. Przepis wziął z kartki z kalendarza. Zupka wszystkim smakowała, więc polecam. 

• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 1 ziemniak
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• kawałek selera i pora
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 cukinii
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 szklanki drobnego makaronu - zacierki
• 2 liście laurowe
• 1/3 łyżeczka curry
• szczypta chilli
• olej
• sól
• pieprz

Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę w kostkę. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, filet też. Na patelni rozgrzewamy olej,m podsmażamy na nim marchewkę, dodajemy pozostałe warzywa i podsmażamy, na koniec dodajemy cebulę i czosnek. W garnku zagotowujemy 1 litr wody, dodajemy podsmażone warzywa, pokrojony filet, przyprawy i gotujemy 20 minut. Po tym czasie dodajemy makaron i kukurydzę i gotujemy do miękkości.