Kakaowe muffiny - najlepszy przepis podstawowy

Muffiny kakaowe są wspaniałe na co dzień i od święta :) Przedstawiam Wam przepis podstawowy i zachęcam do eksperymentowania. Można oczywiście delektować się ich smakiem bez dodatków, ale z kawałkami czekolady, orzechami, marmoladą lub owocami wspaniale się komponują.

W jednej misce mieszamy ze sobą:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• szczypta soli
• 2 łyżki kakao
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

W drugiej misce mieszamy:

• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki mleka
• 2 jajka

Łączymy składniki obu misek, mieszamy, aby się tylko połączyły, niezbyt długo. Wkładamy do "muffinowych" foremek do 2/3 wysokości i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i dekorujemy według uznania.