Kukurydziane bułeczki z makiem

Kochani bardzo dziękuję wszystkim. którzy głosowali na mnie w Kociej zabawie. Dzięki Wam moje kolczyki "Filemon" zdobyły pierwsze miejsce - dziękuję :) Ale ja dzisiaj z bułeczkami pachnącymi, domowymi do Was przychodzę :) Zostawiam przepis i życzę smacznego :)

• 50 g drożdży
• łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 400 g mąki pszennej
• 100 g kaszki kukurydzianej
• jajko
• szklanka mleka
• 1/2 szklanki wody
• 40 g masła
• śmietana do posmarowania bułek 
• mak do posypania

Do garnka wkładamy masło, dodajemy cukier, wlewamy mleko i wodę, podgrzewamy delikatnie tak, aby masło się rozpuściło. Wlewamy do miski, dodajemy pokruszone drożdże dokładnie mieszamy i czekamy aż wyrosną. Do drożdży dodajemy mąkę i kaszkę (wymieszane ze sobą), sól i jajko. Dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przez godzinę pozostawiamy ciasto pod przykryciem w ciepłym miejscu aby wyrosło i dwukrotnie zwiększyło objętość. Po tym czasie szybko zagnieść podzielić na 20 części i uformować bułki. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia; przykryć i pozostawić pod przykryciem na 15 minut. Posmarować bułeczki śmietanką i posypać makiem. Wstawić do zimnego piekarnika i piec w 180 stopniach przez 45 minut. Bardzo, bardzo smaczne :) Polecam :)