Puszysty czekoladowy krem bez cukru

Polecam Wam do wypróbowania czekoladowy kremu bez dodatku cukru, który miał być jednocześnie puszysty i intensywnie czekoladowy w smaku. Krem jest gęsty i kremowy, ma aksamitną konsystencję.

Można stosować go do naleśników, gofrów, wafli, deserów, lodów. Można go również zajadać łyżeczką. Polecam :) 

Składniki:

• 2 żółtka
• 2 łyżki erytrytolu w pudrze
• 100 g rozpuszczonej czekolady w kąpieli wodnej
• 200 g mascarpone

Żółtka ubić z erytrytolem. Nastepnie dodać pozostałe składniki i dokładnie zblendować. Mus przełożyć do pucharków lub miseczek. Udekorować bitą śmietaną, orzechami, migdałami lub podprażonymi migdałami.