Gruszkowo-jabłkowa krucha tarta z kruszonką

Smakowita tarta do kawy to strzał w jesienną dziesiątkę :) Jabłka, gruszki i cynamonowa nuta to smaki oraz zapachy, które kojarzą się nam z tą, niestety w tym roku wyjątkowo ponurą, pochmurną i smętną porą roku. Zapraszam Was dziś na smakowite kruche, pachnące i cudowne w smaku ciasto.

• 225 g mąki
• 100 g masła
• 1 jajko
• 50 g cukru
• szczypta soli

Masło posiekać z mąką, dodać jajko, szczyptę soli, cukier i zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę.

• ok. 350 g kwaskowych jabłek
• ok. 350 g gruszek
• 75 g cukru
• sok z 1 cytryny
• łyżeczka cynamonu

Owoce obrać, pokroić na cząstki, wymieszać z cukrem i cynamonem, skropić sokiem z cytryny.

• 100 g mąki
• 60 g cukru
• szczypta cynamonu
• 70 g masła

Z podanych składników zagnieść kruszonką.

Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim natłuszczoną formę na tartę, uformować 2 cm brzeg. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Na ciasto wyłożyć owoce i posypać kruszonką. Piec 40 minut. Ostudzić.