Pizza z pieczarkami i szynką

Taka dziś smętna pogoda, że jakoś nie mam ochoty na długotrwałe ślęczenie nad garami, więc wpadła mi na myśl Pizzunia :) Roboty dużo nie ma a efekt całkiem, całkiem. No to do roboty :)

Ciasto:

• 5 dkg drożdży, szczypta cukru, 1/2 szklanki mleka - zrobić rozczyn i odstawić w ciepłe miejsce
• 3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki oleju
• szczypta soli 

Wyrobić ciasto

Sos:

smarujemy nim ciasto po wyłożeniu i na nim układamy dodatki  

• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• olej do smażenia
• 4 łyżki przecieru pomidorowego
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii

Cebule i czosnek pokroić w półplasterki i podsmażyć na oleju, na koniec dodać koncentrat i zioła. 

Dodatki:

pieczarki - pokrojone w plasterki lekko uduszone na masełku

szynka - pokrojona w paseczki

ser - starty

Można dodać: oliwki, kukurydzę, paprykę, pomidory i wiele innych - według uznania :) 

Bierzemy dużą blachę, smarujemy olejem, rozkładamy ciasto formując ranty (ja w nie zawijam słupki sera). Ciasto smarujemy sosem, układamy dodatki, posypujemy startym serem. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach. 

Gotowe :) Smacznego :)
Do pizzy polecam sosy