Klopsiki wołowe w pomidorowym sosie
Witajcie w ten piękny, słoneczny dzień :) Dziś chcę Wam zaproponować klopsiki z mięsa wołowego w sosie pomidorowym :) Cała moja rodzinka uwielbia klopsiki pod każdą możliwą postacią. Zawsze robiłam z wieprzowiny, mięsa drobiowego lub mieszanego. Tym razem postanowiłam zrobić wołowe. Powiem tak - są inne, bardzo dobre i dlatego je polecam :)
A więc do pracy:
Do 1/2 kg mielonej wołowiny dodajemy drobno posiekaną średnią cebulę i rozgnieciony ząbek czosnku, łyżeczkę ulubionych ziół - ja dodaje majeranek, sól i pieprz i mieszamy wszystko ze sobą. Dodajemy jedno bardzo dokładnie roztrzepane jajko i wyrabiamy. Jeśli mięso okaże się zbyt suche możemy dodać kilka łyżek bulionu. Z mięsa formujemy średniej wielkości klopsiki i smażymy je na oleju.
Zabieramy się za sos :) Drobno posiekaną cebulę i ząbek czosnku podsmażamy na dwóch łyżkach oliwy. Dodajemy do tego pokrojonego dużego pomidora i podlewamy bulionem. Dodajemy łyżeczkę oregano, sól, pieprz i zagotowujemy. Klopsiki zalewamy sosem i na małym ogniu gotujemy około 20 minut. Gotowe :) Już można się rozkoszować ich smakiem :)
Artykuł dostępny również na Przepis na Kobietę
Artykuł dostępny również na Przepis na Kobietę
Ależ pyszności... Bardzo kusząca propozycja. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuje Weroniko i pozdrawiam :)
UsuńPysznosci, ja tez podbnie robie i moja rodzinka tez je lubi:) Pozdrawiam Justynko:)
OdpowiedzUsuńSzybkie i smaczne. Od razu zgłodniałam :) Pozdrawiam Justyś :)
OdpowiedzUsuńA robiłaś kiedyś bez jajka? Jeśli nie dajesz bułki, jajko zbyteczne.
OdpowiedzUsuńWyglądają zaje... w tym sosie pomidorowym, nie ma się co dziwić że rodzinka uwielbia.
Muszę wypróbować Elu bez jajca :) zobaczymy, zobaczymy... :) :) :)
Usuńprzepyszny obiadek :-)
OdpowiedzUsuńOch, lubię bardzo! Ale już nie jadam, jestem bezmięsna i wspaniale się czuję:) Mój M nadal bez mięsa nie wytrzymuje, więc jemu gotuję i mrożę na zapas:) Buziak.
OdpowiedzUsuńAniu podziwiam, ja jestem mięsożerna, nie dałabym rady :)
UsuńDziękuje Dziewczynki za odwiedziny i dobre słowo. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń