Nalewka na pomarańczach

Witajcie, witajcie :) Dziś poniedziałek a ja od początku tygodnia do Was z moimi alkoholicznymi zachciankami :) W zeszłym roku robiłam mandarynówkę i co... dobra była, ale pomyślałam, że mandarynki mają mniej aromatu od pomarańczy. Zaciekawiło mnie to, że można zrobić ją w dwóch wersjach słodką i wytrawną :) 

Nalewkę mam z mojej ulubionej książki "Domowy wyrób win, nalewek i miodów". Dostałam ja w prezencie od siostry i wiernie mi służy :) W książce znajduje się cała skarbnica przepisów zebranych przez Elżbietę i Krzysztofa Adamskich.

Zaczynamy:

Ja wzięłam siatkę pomarańczy i litr wódeczki. 

Pomarańcze dokładnie wyszorować, obrać ze skórki i wypestkować, pokroić na drobne cząstki, skórkę dokładnie odkroić. Do butli albo słoja włożyć pokrojone pomarańcze i skórkę, zalać wódką tak, aby przykryła owoce, szczelnie zamknąć i odstawić na trzy miesiące w chłodne i ciemne miejsce.Po tym czasie przefiltrować, rozlać do butelek i odstawić na kolejne trzy miesiące. Jeśli chcemy wersję słodką przed rozlaniem do butelek dodać syrop przygotowany w proporcji szklanka wody i szklanka cukru.