Rozgrzewająca zupa z kurczakiem i kukurydzą

  Na taką deszczową pogodę, na zimny wiatr, zachmurzone niebo, jest tylko jedno lekarstwo - rozgrzewająca zupa. A jak jeszcze ktoś nam ją poda pod nos, kiedy wracamy zmęczeni i zziębnięci z pracy to już jest odrobina luksusu. Taką właśnie zupkę zaserwował mi mój Mąż i jestem z niego dumna. Przepis wziął z kartki z kalendarza. Zupka wszystkim smakowała, więc polecam. 



  • 1 pojedynczy filet z kurczaka
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera i pora
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 szklanki drobnego makaronu - zacierki
  • 2 liście laurowe
  • 1/3 łyżeczka curry
  • szczypta chilli
  • olej
  • sól
  • pieprz
Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę w kostkę. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, filet też. Na patelni rozgrzewamy olej,m podsmażamy na nim marchewkę, dodajemy pozostałe warzywa i podsmażamy, na koniec dodajemy cebulę i czosnek. W garnku zagotowujemy 1 litr wody, dodajemy podsmażone warzywa, pokrojony filet, przyprawy i gotujemy 20 minut. Po tym czasie dodajemy makaron i kukurydzę i gotujemy do miękkości.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger