Kokosowe szybkie ciasto z jabłkami

Zapach obłęd :) smak baaaardzo zadawalający, a do tego minimum przygotowań. To ciasto w sam raz na dzień powszedni. To ciasto w sam raz na środek tygodnia. To ciasto w sam raz na wiosenną pogodę. To ciasto w sam raz do popołudniowej kawy lub herbaty. Polecam i zapraszam :)

• 250 g masła
• 1/2 szklanki cukru
• 5 jaj
• 3 łyżki wody
• 2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• jabłka

W garnuszku roztopić masło z cukrem i woda. przelać do miski, dodać mąkę z proszkiem, jajka i kokos. Wszystko wymieszać łyżką. Jabłka obrać, wykroić gniazdka i pokroić w ósemki. Ciasto wyłożyć na otłuszczona tortownicę, na cieście poukładać jabłka i lekko je zatopić. Piec 40 minut w 175 stopniach. Po ostygnięciu polać lukrem i posypać wiórkami kokosowymi.