Sałatka z kalafiora z kukurydzą i jajkami

    Witajcie :) Ależ jestem zadowolona, że udało mi się napisać post :) Jakoś nie mogę się ogarnąć z pracą i do tego ta jesienna aura, która nie nastraja zbyt ciekawie. Trzeba się ratować Kochani :) Polecam smaczne, pożywne i zdrowe sałatki. Moja dzisiejsza propozycja to sałatka z kalafiora z kukurydzą, jajkami i szczypiorkiem. Zapraszam :)

• 1 kalafior
• 1 puszka kukurydzy
• 6 jaj
• pęczek szczypiorku
• majonez
• sól
• pieprz

Jaja gotujemy na twardo i studzimy.  Kukurydzę odsączamy. Kalafiora dzielimy na różyczki, grubsze łodyżki kroimy w plasterki, zalewamy wrzątkiem i po 10 minutach odsączamy - pozostawiamy do ostygnięcia. Składniki mieszamy ze sobą, łączymy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy pokrojonym szczypiorkiem, pozostawiamy w lodówce, aby smaki się przegryzły.