Chłodnik ogórkowy z fetą
Wróciła piękna, słoneczna pogoda ;) Mam więc dla Was propozycję chłodnika. W ciepłe dni ochłodzi i orzeźwi - polecam :)
Potrzebujemy:
Potrzebujemy:
- 3 wężowe ogórki
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml maślanki
- 100 ml kefiru
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- ser feta pół opakowania - ja biorę w kosteczkach nie muszę kroić :)
- koperek
Dwa ogórki z maślanką, czosnkiem i kefirem miksujemy na gładką masę :) odstawiamy do lodówki na około pół godziny, doprawiamy solą i pieprzem świeżo zmielonym. Pozostałego ogórka kroimy w kostkę. Przed podaniem do bulionówki wkładamy (mniej więcej) dwie łyżki ogórka, łyżkę fety, drobno posiekany koperek. Zalewamy chłodnikiem i podajemy :) Mam nadzieję, że będą jeszcze ciepłe dni i dacie radę wypróbować :) Polecam :)
U mnie też pogoda piękna jak z bajki :)
OdpowiedzUsuńPyszniutki :-)
OdpowiedzUsuńchyba zjadłabym taką zupkę z chęcią :) może się skuszę ? ;)
OdpowiedzUsuńOj zjadłoby się, gdyby ktoś taki chłodniczek podał! Pyszota ;)
OdpowiedzUsuńbrzmi smakowicie....
OdpowiedzUsuńOch, na pewno super smakuje:) U mnie też cudnie swieci słońce:)
OdpowiedzUsuń