Pyszny sernik z jogurtu bez cukru

Szukałam przepisu na pyszny sernik i znalazłam na Ketobulka. Prosty, szybki w wykonaniu, bez cukru, a także bezglutenowy - gdy użyjesz bezglutenowego budyniu. U mnie jeszcze ciepły posmarowałam bezcukrowym kremem o smaku białej czekolady. Polecam - pychota :) 

Potrzebujemy:

• 700 g jogurtu greckiego
• 4 jaj
• erytrytolu do smaku
• budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru
• kilka kropel wanilii lub olejku 
• tortownicę o średnicy 18 cm

Jogurt wyjmujemy do miski dodajemy roztrzepane jajka, budyń w proszku, erytrytol, olejek. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia się składników - nie potrzebujemy do tego miksera. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. "Ciasto" przekładamy do  tortownicy i pieczemy 45 minut. Po ostygnięciu najlepiej włożyć sernik do lodówki. Smacznego :)