Cytrynowa babka polana czekoladą

Na ostatnią niedzielę karnawału proponuję zrobić wielkanocną babkową przymiarkę :) Czemu wielkanocną? - bo niestety w wielu domach babki piecze się tylko na te Święta. Czemu niestety? - bo przepisów na babki jest całe mnóstwo, a to wspaniały wypiek nadający się na każdy dzień roku - nie tylko od Święta :) Niektórzy boją się babek, bo są "chimeryczne", bo często nie wychodzą tak, jakbyśmy chcieli. Przepis na sukces jest w przypadku babki bardzo prosty - wszystkie składniki musza mieć taką samą temperaturę. Zapraszam na cytrynowa babkę z czekoladą - normalnie "miodzio" :) 

• 225 g miękkiego masła
• 4 jajka
• 300 g cukru
• sok z 1/2 cytryny
• skórka otarta z 1 cytryny
• 330 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 250 ml mleka

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po jednym jajku cały czas ucierając. Następnie dodajemy sok z cytryny. Do masy dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą oraz mleko - cały czas ucieramy. Na końcu dodajemy skórkę z cytryny. Ciasto przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy 60 minut w 180 stopniach. Po ostygnięciu wyjmujemy z formy i polewamy czekoladą, dekorujemy migdałowymi płatkami.