Śledzie gajowego z suszonymi grzybami
Witajcie :) Dziś prawdziwie odpoczęłam :) Dzień był piękny więc część czasu spędziłam na tarasie. Postanowiłam więc zrobić śledzie o których już dawno słyszałam, ale jakoś jeszcze nie miałam okazji się z nimi zaprzyjaźnić. Śledzie gajowego, a jak gajowego muszą być grzybki. Przepisik dla śledziowych smakoszy więc wrzucam.
- 4 śledzie Matiasy
- garść suszonych grzybków
- ogromniasta cebula
- pieprz
- 3 łychy koncentratu pomidorowego
- kilka ziaren ziela angielskiego
- dwa listki laurowe
Śledziki kroimy na kawałki, a grzyby moczymy godzinę. Po tym czasie grzybki gotujemy około 15 minut, jak przestygną kroimy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oleju. Do podsmażonej cebuli dodajemy grzyby i smażymy przez chwilę. Pod koniec smażenia dodajemy listek, ziele, pieprz i koncentrat. Do przestygniętego sosu dodajemy pokrojone śledzie, mieszamy i przekładamy do słoika. Już po nocce spędzonej w lodowce śledzie są gotowe do degustacji :) Polecam :) Niech Wam wyjdą na zdrówko :)
Wersja z grzybami musi być bardzo smaczna :) Pozdrawiam Justyś :)
OdpowiedzUsuńOj, mniam, mniam, od samego patrzenia ślinka cieknie. Takich śledzików jeszcze nie jadłam :).
OdpowiedzUsuńuświadomiłam sobie własnie że tak strasznie uwielbiam śledzie, a tak rzadko je robię :/ jakiś dziwny paradoks
OdpowiedzUsuńTwoje kuszą mnie niemiłosiernie :)
ponoć codziennie powinno się jeść śledzika :-) dla zdrowia :-)
OdpowiedzUsuńŚledzie są beeeeeeeeeeeeeeeeeeee :D
OdpowiedzUsuńWiedziałam :) Czekałam na ten komentarz :)
Usuńoj nasza Ela dziś trafia na nieswoje smaki ;))) hihihihi....ale i tak ją uwielbiamy :D
UsuńUwielbiam śledziki, przepis idealny dla mnie Justynko :-)
OdpowiedzUsuńZ grzybkami jeszcze nie jadłam a wygląda apetycznie :-) Pozdrawiam serdecznie i spadam na wieś bez internetu.
OdpowiedzUsuńciekawy przepis z grzybkami....chyba się skuszę
OdpowiedzUsuńkażde śledzie są pycha,a z grzybkami to już w ogóle! :)
OdpowiedzUsuńJa tam lubię śledziki:) pyszka <3
OdpowiedzUsuńmuszę ją zrobić, ale intryguje mnie nazwa śledzie gajowego, skąd on wziął śledzie w gaju?! :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń