Sernik Oreo

Witajcie Kochani, dzisiaj w domu obchodzimy, nieco spóźniony - Dzień Chłopaka. Taki to los rodziny, w której mąż i ojciec jest kierowcą TIRA. Staramy się jednak z tego powodu nie rezygnować z żadnej okazji do świętowania, a wręcz przeciwnie - celebrować wszystkie święta, choć czasami z opóźnieniem. Świętujemy dziś przesmacznym sernikiem Oreo ze strony Moje wypieki. Polecam go jest wyśmienity. 


Spód:

  • 150 g ciasteczek Oreo
  • 45 g masła

Ciasteczka rozłożyć i zeskrobać nadzienie. Masło rozpuścić w rondelku. Ciastka połamać włożyć do malaksera, dodać stopione masło i zmiksować. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. wysypać ciasteczka z masłem, równomiernie rozłożyć, przycisnąć za pomocą szklanki, wstawić do lodówki na pół godziny.


Masa serowa:

  • 800 g twarogu półtłustego trzykrotnie zmielonego
  • 250 ml kremówki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka 
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wszystkie składniki wkładamy do misy i zmiksować tylko do połączenia składników. Wylewamy na schłodzony spód, wyrównujemy, ciasteczka Oreo (ok.150 g) łamiemy na pół, wciskamy w masę i pieczemy 60 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu zostawiamy sernik w wyłączonym, uchylonym piekarniku do ostudzenia. Po wystudzeniu chłodzimy w lodówce 12 godzin.

Krem:
  • 250 ml kremówki
  • łyżki mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru
Serek łączymy ze śmietanką - ubijamy, gdy krem zrobi się sztywny dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Kremem smarujemy wierzch sernika, resztą ozdabiamy za pomocą rękawa cukierniczego. Ozdabiamy ciasteczkami. Schładzamy. Smacznego :)


Komentarze

  1. Jestem zadeklarowanym sernikożercą :)) to moje ukochane ciasta . Twój sernik wygląda przepysznie, aż ręka się wyciąga, żeby skubnąć kawałeczek :))
    Pozdrawiam ciepło, Agness:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sernik lubię, oreo... hm... mam z nimi problem, bo długo ich nie jadłam, ale oczywiście oglądałam reklamy, wydawały mi się tak dobre, że kiedy w końcu spróbowałam, byłam mocno zawiedziona - i nadal jestem.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bajeczny! Uwielbiam serniki, a sernik z oreo miałam upiec od dawna. ..Twoja kreacja tego sernika zdecydowanie mnie urzekła.

    OdpowiedzUsuń
  4. Cosik mi się zdaje ,że ten Twój boski serniczek wyląduje na moim stole w najbliższy weekend. A swoją drogą na świętowanie nigdy nie jest za późno. Pozdrawiam serdecznie 😃

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda przepysznie. Serniki to nasze ulubione ciasta, chociaż z oreo jeszcze nie robiliśmy.

    OdpowiedzUsuń
  6. Zjadłabym bez wahania nawet z 3 kawałki poważnie mówię Uwielbiam takie rzeczy. Nie zdarzają mi się często, ale jak już są to daje upust swoim ach i och! Jak można takiego słodycze nie lubieć? Relacyjne mniam a przepis zapisują

    OdpowiedzUsuń
  7. Zachęciłaś mnie tym przepisem do eksperymentów kuchni. Przepis zapisuje, tak jak i blog

    OdpowiedzUsuń
  8. Justynko, co za piękny serniczek <3
    Zawsze najpierw zjadam oczami z talerza... i jestem przekonana, że smakuje bosko.
    Uwielbiam serniki w każdym wydaniu od zawsze.
    Jadłabym z ochotą :)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)