Kapusta z grzybami

  Witajcie dzień przed Wigilią. Dzieciaki jeszcze śpią a ja z kawą i listą rzeczy do zrobienia na cito zastanawiałam czy u kogoś w domu nie ma na wieczerzy wigilijnej kapusty z grzybami. U nas nie może jej zabraknąć bo wszyscy są wielkimi kapustożercami :) Tylko czyhają, żeby wciągnąć coś z kapustą, Może to dlatego, że w rodzinie mamy "Króla kapusty" - nasz wujek ma jej hektary :) Tak więc u nas kapusta musi być :) 


 Ja robię tak:
2 kg kapusty kiszonej
1/2 kostki masła
100g grzybów suszonych
4 cebule
listek laurowy
ziele angielskie
sól pieprz i cukier do smaku

Grzyby zalewam wodą i zostawiam na noc. Na drugi dzień gotuje je w tej wodzie do miękkości. Kapustę drobno kroję, wkładam do garnka, dodaje liść, ziele i sól i gotuję na małym ogniu aż będzie miękka.
Grzyby kroję drobno i dodaj do kapusty. Wlewam również wodę w której moczyły się grzyby. 
Cebule pokrojoną w kostkę podsmażam na patelni i dodaję do kapusty. Mieszam wszystko dokładnie, dodaję masło i doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Kapusta gotowa, odłożę sobie jeszcze część na farsz do pasztecików z ciasta francuskiego. W tym roku szwagierka robi pierogi - jestem zwolniona, ale na Sylwestra mnie nie ominie :)

15 komentarzy:

  1. Mój mąż zawsze powtarza jedną śpiewkę gdy gotuję kapustę...gdyby kapusta była dobra zające by ją zjadły.. :D Ale on się nie zna, kapusia jest pyszna.

    Justynko...chciałam Ci złożyć moc serdecznych życzeń z okazji zbliżających się Świąt. Aby upłynęły Ci one w miłej rodzinnej atmosferze, wśród ludzi którzy są Ci bliscy. Aby były jedyne, niepowtarzalne i takie o których wspominając mówi się...ach...to były święta. Buziole :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie że się nie zna :) :) :) Ja uwielbiam kapustę pod każdą postacią :) Elu dziękuję Ci serdecznie za życzenia :) Tobie i Twojej Rodzince życzę szampańskiego Sylwestra i szczęśliwego Nowego Roku :)

      Usuń
  2. Prosty i na pewno smaczny przepis, ja nie robię takiej potrawy , bo mój mąż też powtarza tą samą śpiewkę jak wyżej ;).Podobny farsz robię do pasztecików i pierogów. Wesołych świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu dziękuję, Tobie też wszystkiego dobrego już na Nowy Rok :)

      Usuń
  3. Świetnie, my jadamy krokiety z kapustą i grzybami lub pierogi z tym farszem są rewelacyjne. Pozdrawiam gorąco i życzę pogody ducha i mnóstwo zdrowia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, dziękuję :) krokiety i pierogi to swoją drogą :) ale sama kapucha też musi być :)

      Usuń
  4. Fajny przepis Justynko :) Radosnych Świąt Bożego Narodzenia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję Joasiu :) Tobie też wesołego Sylwestra i szczęścia w Nowym Roku :)

      Usuń
  5. Wzajemnie, niech magia świąt nie przemija wraz z upływem drugiego święta :)
    odpoczynku i przyjemności z obcowania z najbliższymi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Śliweczko :) samego dobrego w Nowym Roku :)

      Usuń
  6. Pyszota:) Uwielbiam kapuste z grzybami:)

    OdpowiedzUsuń
  7. przepyszna taka kapustka z grzybami, wspomnienie świąt... :-)

    OdpowiedzUsuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger