Budyniowe muffiny

Muffiny to ciasta w kształcie małej babeczki, które przywędrowały do nas z USA, Kanady, Irlandii i Wielkiej Brytanii. Bardzo szybko rozgościły się i zadomowiły w wielu polskich domach - u nas też :) Zapraszam dzisiaj na bardzo proste w wykonaniu i bardzo smaczne muffiny z budyniem śmietankowym. Przygotowanie tych muffinek to czysta przyjemność, a zjedzenie ich to dopiero rozkosz :) 


Paczuszkę budyniu śmietankowego przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia.

W jednej misce mieszamy ze sobą:
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
W drugiej misce mieszamy:
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka 

Łączymy składniki obu misek, mieszamy, aby się tylko połączyły, niezbyt długo. Wkładamy do "muffinowych" foremek po jednej łyżce ciasta, na środek łyżkę budyniu i znów ciasta do 2/3 wysokości i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i dekorujemy według uznania.

1 komentarz:

  1. Szczerze mówiąc to nigdy nie piekłam muffinek, a trzebaby spróbować, bo wyglądają apetycznie.

    OdpowiedzUsuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger