Drożdżowe słodkie bułeczki z cynamonem

Wczoraj było FIT, więc dziś można sobie pozwolić na coś więcej :) Ja wychodzę z założenia, że od czasu do czasu i w małych ilościach nikomu nie zaszkodzi :) Smakowite drożdżowe słodkie bułeczki z cynamonem kuszą swoim wyglądem i smakiem. Ja piekę takie małe - na trzy kęsy :) 



  • 300 g mąki
  • 7 g drożdży instant
  • 50 g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 120 ml mleka
  • 50 g masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki cukru
Mąkę przesiewamy, mieszamy z cukrem i drożdżami. dodajemy jajko, mleko i roztopione masło. Zagniatamy ciasto aż będzie elastyczne. Wkładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 - 1,5 godziny - tak aby ciasto podwoiło objętość. Ciasto dzielimy na pół, kazdą część rozwałkowujemy na 1 cm placek, smarujemy roztopionym masłem, posypujemy cukrem zmieszanym z cynamowem, zwijamy i kroimy na 1,5 cm plastry. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na 15 minut. Smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy cukrem i pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

1 komentarz:

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger