Placuszki z serkiem, truskawkami i miętą

 W tygodniu wszyscy jesteśmy zabiegani, każdy z nas je śniadania w biegu, bo śpiochy straszne jesteśmy :) Weekend to wspaniały czas na przygotowanie czegoś specjalnego - śniadanie przy którym można posiedzieć, porozmawiać i wspólnie się delektować. Moja dzisiejsza propozycja dla Was to puszyste placuszki z serkiem truskawkami i miętą - smaczności :)

Placuszki z serkiem, truskawkami i miętą
  • 2 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 1,5 szklanki mleka
  • 75 g masła
  • olej do smażenia
Masło roztapiamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, mleko, jajka rozbełtane :), masło i delikatnie zmiksować aby wszystkie składniki się połączyły. Pozostawić w temperaturze pokojowej na około 15 minut. 
  • 300 g serka homogenizowanego o ulubionym smaku - u mnie waniliowy wygrywa z każdym innym :)
  • 8 truskawek
  • 5 listków świeżej mięty
  •  cukier puder
Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na mniejsze cząstki, miętkę drobno pokroić. Truskawki i miętę dodać do serka i wymieszać. 
Patelnię posmarować olejem i smażyć niewielkie placki, odsączyć na ręczniku papierowym, podawać z cukrem pudrem i serkiem.

10 komentarzy:

  1. łał, piękne placuszki :) W końcu zrobię, niech tylko chłop przyjedzie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak lubi takie słodkie śniadania jak mój to będzie bardzo zadowolony ;)

      Usuń
  2. uwielbiam!
    tylko ciekawe dlaczego dla mnie również nie przygotowałaś takiego śniadania? ;) trzeba było usmażyć i podesłać kurierem :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu Ty zapominasz, że na mojej wsi kurier w weekendy nie jeździ ;) muszę poczekać na urlopik ;)

      Usuń
  3. Mniam cudowne placuszki :-) pysznie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha! Wpadnę jutro na śniadanko, ok?
    Buziaki na niedzielę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewuniu proszę bardzo - zapraszam ;)

      Usuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger