Domowe lody truskawkowe z mascarpone

 Taka pogoda to mi się podoba :) Piękne słońce, gorąco, potem trochę deszczyku i znów słońce :) Wszystko w ogrodzie pięknie rośnie, kwiaty kwitną, ptaszki śpiewają, delikatny wiaterek wieje :) Nic tylko odpoczywać i jak tylko można - dogadzać sobie :) Dziś w ramach akcji dogadzania mam dla Was przepyszne lody truskawkowe z serkiem mascarpone - miodzio :)

Domowe lody truskawkowe z mascarpone

  • 3 jaja
  • 200 ml kremówki
  • 300 g truskawek
  • 200 g mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru
Żółtka oddzielić od białek, utrzeć je z cukrem, dodać serek i ucierać do uzyskania gładkiej masy. Truskawki rozdrobnić, białka i kremówkę ubić. Do masy dodać kremówkę, białka i truskawki. Dokładnie wymieszać.
Jeśli mamy maszynę do robienia lodów, masę wkładamy na kilka minut do zamrażalki aby się dobrze schłodziła. Włączamy maszynę, przekładamy masę i pozostawiamy przez 30 minut.
Jeśli nie mamy maszyny, masę przekładamy do pojemnika, wkładamy do zamrażalki. Co 20 minut wyjmujemy pojemnik, dokładnie mieszamy lodową masę. Powtarzamy tę czynność do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

4 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Bardzo ;) moje dzieci oszalały ;)

      Usuń
  2. Pychotnościowo wyglądają!
    Ja mam problem z używaniem surowych jajek latem, jakoś mi tak strach przez salmonellą... ;(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jajka wystarczy sparzyć i po strachu ;)

      Usuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger