Zupa krem z pietruszki z grzankami

 Pietruszkowy zawrót głowy :) Słodka pietruszkową słodyczą, smaczna i pożywna kremowa zupka z grzankami jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Dodatkowo wspaniale smakuje w takie oto jak dziś dni - pochmurne, deszczowe i chłodne :)


  • 300 g korzenia pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 ziemniaki
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 szklanki śmietany 12 %
  • 1 łyżka mąki
  • pieprz
  • sól
  • natka pietruszki
  • grzanki
Pietruszkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę, uprażyć na maśle, przełożyć do garnka i zalać wodą. Ziemniaki pokroić w kostkę dodać do zupy i gotować do miękkości. Zmiksować na krem i zaciągnąć śmietaną z mąką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać natką pietruszki i podawać z grzankami.

Grzanki ziołowe:
  • kilka kromek chleba
  • oliwa 
  • sól
  • zioła prowansalskie 
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy, zarumienić chleb pokrojony w kostkę, na koniec posypać solą i ziołami.

5 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawa zupka. Musi być pyszna :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Musi być pyszna, uwielbiam zupy kremy. :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie też ostatnio tylko kremy, na bulionie warzywnym bez zbędnych dodatków tylko z dominującym warzywem. Twoja ze śmietanką wygląda znakomicie i dam głowę, że jest przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z pietruszki jeszcze nie próbowałam - to znakomity pomysł!
    Miłej niedzieli Justynko.

    OdpowiedzUsuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger