Sałatka warzywna z zieloną soczewicą

 Już jakiś czas temu przekonałam się do soczewicy i próbowałam również przekonać Was - tutaj :) Co tam wiele mówić, po prostu smaczna, zdrowa i bezproblemowa w przygotowaniu. Sałatka, którą Wam dziś proponuję, to tradycyjna warzywna z dodatkowym składnikiem w postaci zielonej soczewicy.


  • 3 ziemniaki
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 100 g zielonej soczewicy
  • puszka zielonego groszku
  • 3 korniszony
  • 2 jajka na twardo
  • majonez
  • sól
  • pieprz
Soczewicę opłukać, zalać zimną wodą i odstawić na pół godziny. Warzywa ugotować jak na sałatkę, obrać i pokroić w kostkę. Soczewicy zmienić wodę i ugotować w osolonej wodzie na półmiękko. Jajka posiekać, ogórki pokroić, groszek odsączyć. Składniki wymieszać ze sobą, połączyć majonezem, doprawić pieprzem i solą. Wstawić do lodówki aby smaki się "przegryzły".

6 komentarzy:

  1. Piękna sałateczka, znakomity skład :)

    OdpowiedzUsuń
  2. A soczewicę na co można by zamienić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepiej nie zamieniać, bo w tym składzie jest najzdrowsza ;) w ostateczności pozostaje nam delektować się samą warzywną wersją ;)

      Usuń
  3. Sałatkę warzywna bardzo lubię jednak nie jadłam jej w wersji z soczewicą muszę koniecznie wypróbować :) pozdrawiam i zapraszam do nas http://siostrydajarade.blogspot.com/2016/04/domowy-expert.html

    OdpowiedzUsuń
  4. W sałatce nie jadłam nigdy soczewicy, najczęściej robię z niej zupki lub pasztet :)

    OdpowiedzUsuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger