Pieczone buraczki

 Moja dzisiejsza propozycja dla Was to pieczone buraczki do obiadu :) Wersja bardzo aromatyczna i smakowita - buraczki z papryczką piri piri, sezamem i ziołami. Kto chętny do spróbowania? Lubicie eksperymentować ze smakami? Jeśli tak, to te buraczki są dla Was :)

  • 700 g buraków
  • 1 papryczka piri piri lub chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka sezamu
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • sól
Buraki należy umyć, owinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku przez 1 godzinę w 200 stopniach. Po tym czasie wyjąć z piekarnika, ostudzić i potrzeć na tarce na wióry. Papryczkę drobno kroimy a czosnek przeciskamy przez praskę. Do buraczków dodajemy papryczkę, czosnek i sezam - mieszamy. Z oliwy, miodu, soku z cytryny, soli i ziół robimy sos, który zalewamy buraczki, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki.

4 komentarze:

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger