Drożdżowe rożki

 Witam, można by rzec, po weekendzie :) A jak weekend to działo się rodzinnie, no i oczywiście kulinarnie :) Dziś taki mały przedtakt eksplozji smaków - drożdżowe rożki z jabłkiem. Wybór owocu zależy wyłącznie od Was. Ja wykorzystałam jabłka, bo samotne, zupełnie zapomniane, leżały i leżały, i nikt się nad nimi nie chciał zlitować. Rożki tak nam smakowały, że długo na stole nie gościły. A prezentowały się też całkiem, całkiem - prawda :)


  • 2 szklanki i dwie łyżki mąki
  • 50 g drożdży
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru
  • 80 g masła - roztopić
  • 3/4 szklanki mleka
  • szczypta soli
Drożdże rozkruszamy, dodajemy cukier, żółtka, szczyptę soli, przesianą mąkę, mleko i letnie masło. Dokładnie wyrabiamy na jednolite ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - aby podwoiło objętość (na około godzinę)

  • 3 jabłka
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
Jabłka obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy cukrem i cynamonem, i dokładnie mieszamy.
Ciasto dzielimy na mniejsze części i cienko rozwałkowujemy. Wycinamy kółka. Na każdym układamy kilka cząstek jabłka i zalepiamy w rożek. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.


Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Rożki układamy luźno na blasze. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 15 minut. Pieczemy do zarumienienia. Przestudzone obsypujemy cukrem pudrem :) Gotowe :)

4 komentarze:

  1. Jeśli chodzi o drożdżowe rożki i rogaliki, to osobiście uwielbiam. Twoje wyglądają bardzo apetycznie :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto drożdżowe jest ponadczasowe :)

      Usuń
  2. Ojej, jak pyszniutko wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger