Kurczak w sosie pieczarkowym

    Witajcie :)  Bardzo się cieszę, że podstawka pod pisankę, jajko się Wam podoba :) Przygotowuję kolejne, na pewno Wam pokażę. Dziś zaś kulinarnie :) Mam dla Was smaczne danie obiadowe - kurczaka w sosie pieczarkowym. 


6 pałek z kurczaka
sól i pieprz
Pałki umyć, osuszyć i natrzeć solą i pieprzem.
100 g pieczarek
2 małe cebule 
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
150 ml wywaru warzywnego
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki, cebulę obrać pokroić w piórka, czosnek obrać i pokroić w cieniutkie plasterki.
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć pałki z każdej strony. Przełożyć do garnka, wlać 100 ml wywaru i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem. Na oleju po smażeniu mięsa podsmażyć pieczarki z cebulą i czosnkiem, dodać tymianek i paprykę. Mięso wyłożyć z garnka, sos dodać do pieczarek na patelnię. W zimnym wywarze (50 ml) rozprowadzić mąkę ziemniaczaną i zalać pieczarki. Zagotować. Pałki wyłożyć na talerze i polać sosem. Podawać można zarówno z ziemniakami jak i ryżem :) Smacznego.

5 komentarzy:

  1. u nas dzisiaj też była kurczak, ale banalny bo z piekarnika :)

    OdpowiedzUsuń
  2. takie smakołyki, a tu trzeba się wziąść za siebie ;) no kusisz,,,

    OdpowiedzUsuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger