Witajcie :) Pogoda nam się poprawia :) Trzeba więc przywitać ją czymś wyjątkowym - smacznym i aromatycznym :) Polecam Wam dzisiaj Truskawkowy Torcik :) Zrobienie go nie jest żadną filozofią a efekt może zaskoczyć domowych krytyków kulinarnych i słodyczowych smakoszy :) 



Zaczynamy oczywiście od biszkoptu. Ponieważ potrzebujemy tylko spód będziemy korzystali z połowy składników. A więc:
2 jajka ucieramy z 1/2 szklanki cukru, dodajemy 1/2 szklanki mąki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Spód tortownicy smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Boki tortownicy zostawiamy wtedy nasz biszkopt nie wybrzuszy się :) Pieczemy około 30 minut w 160 st.
Zabieramy się za krem:
Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w połowie wody i studzimy. 250 ml śmietany kremówki ubijamy na sztywno. 0,5 kg mrożonych truskawek - ja miałam dwa pojemniczki mrożonego truskawkowego musu, jeśli nie posiadamy takowego miksujemy. Łączymy ubitą śmietanę z galaretką i truskawkami, dodajemy cukru do smaku. Na biszkopt zakładamy "obręcz" i wykładamy truskawkową masę. Wkładamy ciacho do lodówki i rozpuszczamy kolejna truskawkową galaretkę, którą gdy zacznie tężeć wylewamy na tort. Pozostawiamy do całkowitego stężenia. Zdejmujemy "obręcz" i robimy polewę:
Do garnka wlewamy 3 łyżki wody i gdy się zagotuje rozpuszczamy w niej 3 łyżki cukru pudru. Dodajemy pokrojone w kostkę 100 g masła i mieszamy aż się rozpuści. Zdejmujemy z ognia i dodajemy 3 łyżki kakao szybko i dokładnie mieszając. Po ostudzeniu oblewamy polewą boki torcika i dekorujemy wierzch. A oto on - smaczny i aromatyczny :)



Komentarze

  1. Wygląda obłędnie i na pewno tak smakuje :-) Dlaczego mój mąż nie lubi truskawek? Mi ślina cieknie. Nie zaglądam tu więcej bo narobiłaś mi ogromnego apetytu ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Tort wymarzony, że klękajcie narody. Uwielbiam torty a Twój rewelacja. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Justynko żaden krytyk się nie odważy mieć ale...jak dostanie porcję takiego cuda. Ja mam dziś zamówienie na kokos i czekoladę ..i co? I nie wiem co...ale do popołudnia muszę obmyślić :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepięknie - smaku narobiłaś na truskawki ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, mniam, mniam :) Czysta rozpusta :D Pozdrawiam Justyś :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Podziwiam Twoje kulinarne zacięcie. Ja lubię jeść ale gdy ktoś inny upiecze i ugotuje :-). Torcik wygląda na "palce lizać " :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda przepysznie i na pewno też tak smakuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. super prosty :) za tydzień organizuję urodziny starszej, a dzieciaki na pewno byłyby zachwycone :) trzeba się mocno zastanowić :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Etykiety

akcja błyskawiczny piątek Alkohole ananas babeczki Babka Babka gotowana baleron banan barszcz batoniki bazylia bez pieczenia beza bezy biały barszcz bigos bigos ze słodkiej kapusty biszkopt biszkopty bita śmietana blok boczek botwinka Boże Narodzenie brokuły brzoskwinie budyniowy krem budyń bułki buraki bzu cannelloni cappuccino cebula chilli chipsy chleb Chłodniki chrzan Ciasteczka Ciasto ciasto francuskie ciasto naleśnikowe cukinia curry cynamon cytryna czarna porzeczka czarny bez czekolada czosnek danie obiadowe deser Dietetycznie do kawy do mięsa domowa przyprawa piernikowa domowa szynka domowa wędlina domowe musli domowe pieczywo domowej roboty Domowy ketchup domowy kisiel drożdże drożdżówka duszone dynia dżem fasola feta FIT Flaki granat granola gruszki grzyby suszone imbir jabłka Jajka jarmuż jednogarnkowe jogurt kajmak kajzerki kakao kakaowe kalafior kapary kapusta Kapusta modra kardamon karkówka karp kasza jaglana kawa kefir Keto kiełbasa ze słoika Kiszonki kiwi kluseczki kokos koktajl koktajlowe konfitura koperek kremówka Kruche kruszonka Kurczak kuskus kwiat czarnego bzu legumina lody łosoś Majonez Makaron maliny marchew marmolada Marynata masa serowa mascarpone masło orzechowe maślanka Mazurek mąka kukurydziana mąka orkiszowa mielone Mięsne mięta migdały miód młoda kapusta mogdały morele mozzarella Mrożonki Muffinki na grilla na kanapkę na kruchym spodzie Na słodko Na śniadanie na zakwasie na zimno na żeberkach naleśniki Nalewki Napoje nasiona chia nutella Obiad ogórki omlet orzechy otręby pszenne owsiane pancakes papryczka parmezan pasta jajeczna pasztet pączki pestki dyni pęczak pieczarki pieczone jabłko pieczone ziemniaki pieczywo pierniczki Piernik Pierogi pierś z indyka pierś z kurczaka pietruszka Pizza Placek Placki placuszki pomarańcze pomidorówka por porzeczki potrawy wigilijne przekąska Przepisy kulinarne Przetwory rabarbar rodzynki rogaliki Ryby ryż salami Sałatki schab seler ser serek sernik sezam skórka pomarańczowa skrzydełka Smalec soczewica solone orzeszki sorbet sos Sosy Surówka suszone pomidory suszony chrzan Sylwester syrop szaszłyki szparagi szpinak śledzie śliwki śliwki kalifornijskie Śniadanie/kolacja Świąteczne przygotowania z Sunflower Tarty Torty truskawki tuńczyk twaróg udka w kokilkach w occie w oleju Warzywa wątróbka Wielkanoc wino wiśnie Wuzetka z bakaliami z białek z lawendą z makaronem z makiem Z mąki Z olejem z owocami z piekarnika z szynkowara z warzywami zakwas zalewa octowa zapiekanka zielony szejk ziemniaki ziołowe Zrazy zupa-krem Zupy żeberka żurawina żurek