Placek ziemniaczany z mięsem

       Witajcie :) Ale dziś mroźna niedziela ;) Chcę podzielić się z Wami przepisem na ziemniaczany placek z mięsem. Można dodać do niego swoje ulubione warzywa. Najczęściej robię go z papryką, tym zaś razem w ramach recyklingu żarciowego wykorzystałam marchewkę z groszkiem z poprzedniego obiadu :) No to do pracy Rodacy :) 


600 g mięska gulaszowego oczyszczamy, osuszamy, kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju. Dodać liść laurowy, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek - 2 ząbki, po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki, dołożyć warzywa (ja dodawałam marchewkę z groszkiem później, bo były już ugotowane). Zalać bulionem (z kostki, warzywnym, mięsno-warzywnym) i dusić do miękkości podlewając wodą. 1 kg ziemniaków i jedną cebulę obrać i zetrzeć na tarce, odstawić na kilka minut i zlać wodę. Dodać 2 jajka, 1 łyżkę mąki, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać odrobinkę oleju i smażyć z obu stron placki o średnicy patelni. Do gulaszu dodać 1/2 szklanki śmietany z 1/2 łyżki mąki i dusić 10 minut. Doprawić do smaku. Na usmażone placki wykładać porcję gulaszu, złożyć na pół i polać odrobiną sosu. Na zdjęciach parę widać, przez to wyszły zamazane :) Polecam, palce lizać. Na nasze placuchy dziadek się załapał i bardzo mu smakowały, a to nasz rodzinny krytyk kulinarny :)
Artykuł publikowany również na Przepis na Kobietę 



Komentarze

  1. placuszki prezentują się wyśmienicie!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. O proszę - a właśnie planuję obiady na kolejny tydzień, więc z chęcią wykorzystam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że bezwiednie podpowiedziałam:) też mam tak z obiadami :) czasem szukam inspiracji a czasem pomysły same mi do głowy przychodzą :)

      Usuń
  3. no i znowu smaka narobiłaś kochana-to jest ulubione danie mojego męża-chyba muszę zrobić-pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak to rzeczywiście męskie żarcie :) mój tez tylko czeka kiedy będą :)

      Usuń
  4. Pycha:) muszę kiedyś zrobić, bo ciągle tak na słodko:) a placki bardzo lubię.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A u nas na słodko to tylko Mały je :) reszta woli konkretnie z porcją mięcha :)

      Usuń
  5. O mój mąż byłby zachwycony. Ja choć często robię zdecydowanie wolę bez...takie prosto z patelni i chrupiące. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My to jednak mięsożerni jesteśmy :) choć takie same też lubimy :)

      Usuń
  6. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  7. Odpowiedzi
    1. Tak to prawda Małgosiu :) Dziękuje za potwierdzenie :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  8. Idealne danie dla mojego męża a i ja sobie nie odmówię kilku kęsów.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój tak lubi, że nawet mi ziemniaki zetrze, żebym tylko zrobiła ;)

      Usuń
  9. to moje ulubione...wspaniały przepis...polecam wszystkim

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmmm... jak to apetycznie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Etykiety

akcja błyskawiczny piątek Alkohole ananas babeczki Babka Babka gotowana baleron banan barszcz batoniki bazylia bez pieczenia beza bezy biały barszcz bigos bigos ze słodkiej kapusty biszkopt biszkopty bita śmietana blok boczek botwinka Boże Narodzenie brokuły brzoskwinie budyniowy krem budyń bułki buraki bzu cannelloni cappuccino cebula chilli chipsy chleb Chłodniki chrzan Ciasteczka Ciasto ciasto francuskie ciasto naleśnikowe cukinia curry cynamon cytryna czarna porzeczka czarny bez czekolada czosnek danie obiadowe deser Dietetycznie do kawy do mięsa domowa przyprawa piernikowa domowa szynka domowa wędlina domowe musli domowe pieczywo domowej roboty Domowy ketchup domowy kisiel drożdże drożdżówka duszone dynia dżem fasola feta FIT Flaki granat granola gruszki grzyby suszone imbir jabłka Jajka jarmuż jednogarnkowe jogurt kajmak kajzerki kakao kakaowe kalafior kapary kapusta Kapusta modra kardamon karkówka karp kasza jaglana kawa kefir Keto kiełbasa ze słoika Kiszonki kiwi kluseczki kokos koktajl koktajlowe konfitura koperek kremówka Kruche kruszonka Kurczak kuskus kwiat czarnego bzu legumina lody łosoś Majonez Makaron maliny marchew marmolada Marynata masa serowa mascarpone masło orzechowe maślanka Mazurek mąka kukurydziana mąka orkiszowa mielone Mięsne mięta migdały miód młoda kapusta mogdały morele mozzarella Mrożonki Muffinki na grilla na kanapkę na kruchym spodzie Na słodko Na śniadanie na zakwasie na zimno na żeberkach naleśniki Nalewki Napoje nasiona chia nutella Obiad ogórki omlet orzechy otręby pszenne owsiane pancakes papryczka parmezan pasta jajeczna pasztet pączki pestki dyni pęczak pieczarki pieczone jabłko pieczone ziemniaki pieczywo pierniczki Piernik Pierogi pierś z indyka pierś z kurczaka pietruszka Pizza Placek Placki placuszki pomarańcze pomidorówka por porzeczki potrawy wigilijne przekąska Przepisy kulinarne Przetwory rabarbar rodzynki rogaliki Ryby ryż salami Sałatki schab seler ser serek sernik sezam skórka pomarańczowa skrzydełka Smalec soczewica solone orzeszki sorbet sos Sosy Surówka suszone pomidory suszony chrzan Sylwester syrop szaszłyki szparagi szpinak śledzie śliwki śliwki kalifornijskie Śniadanie/kolacja Świąteczne przygotowania z Sunflower Tarty Torty truskawki tuńczyk twaróg udka w kokilkach w occie w oleju Warzywa wątróbka Wielkanoc wino wiśnie Wuzetka z bakaliami z białek z lawendą z makaronem z makiem Z mąki Z olejem z owocami z piekarnika z szynkowara z warzywami zakwas zalewa octowa zapiekanka zielony szejk ziemniaki ziołowe Zrazy zupa-krem Zupy żeberka żurawina żurek